真鯛 ７０の壁

梨割りにして冷凍しておいた兜を
昨夜、塩焼きにして頂いた

カマの中からはお決まりのタイのタイ





以前、６６ｃｍの真鯛から作ったペンダントは
随分、黄ばみが出てしまっていたが比べると
同サイズ





この鯛を釣ったのが２００９年の５月
以来、ぽつぽつと立派な真鯛を仕留めては
きたものの、いつも７０ｃｍの壁が越えられない

６０台の鯛を釣る度に
美味しいから７０に届かなくてもいいか・・・と
負け惜しみ気味の仕入れ人です