◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆

２０年ほど前、キャンプに嵌っていた頃
食器乾燥用に購入した干し網





特に今年は干物を干す機会が頻繁で大活躍

干物は魚の身質本来の味をストレートに味わう
ことが出来る調理法なのかも知れません





釣ったその場で、お帰り戴いていた魚も
思いの外旨かったことがあり、たとえ外道と
言っても決して侮れない

調理出来る分だけは、海に感謝しつつクーラーに
入れて帰りたいものである  

昨晩は豊田おいでんまつりのフィナーレを飾る花火で
夏の夜空が彩られ、風情溢れる夜となりました



仕入れ人が狙っていた魚、仕入れ仲間のまこべサンが
獲りたてを分けてくださって、この魚に初めて包丁を
入れることが叶いました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝



　　　　　　＊＊＊　太刀魚尽くし　＊＊＊

【強　肴】
なめろう






真子・白子煮詰






【お造り】
炙り






銀皮造り






【揚　物】
胡椒煎餅





【食　事】
銀うなぎ？丼　　





トト庵の冷蔵庫、底が見えてきたところへ新鮮な
太刀魚、助かりました

仕入れ仲間のまこべサンと
海から与えられた獲物に感謝、感謝！  

未明より海に出られた仕入れ仲間の　まこべサン　より
タチウオが届きました





斬るか斬られるかの一本勝負
私は未だ未経験







ワクワクしますが、メッタ斬りにされそうです


まこべサン、ありがとうございます
ご馳走になります

  

今週末は以前から仕事で埋まっていて釣行出来ず
暇を見て先週消費したウィリーバケを製作して在庫を
積み増している

私のウィリーバケの決定的特徴はオキアミの目玉を
模したビーズを付けることにある




ウィリー色は白色がなんとなく釣果が良い認識を
持っており、基本は白で他の色のウィリーバケを
アクセントとして混ぜるイメージ

先週の釣行においてカイワリには、かなり有効な
手応えを得た

次回は久々に金洲辺りで試してみたいところだが
今の時点では予定は無い  

珍しく仕入れ人が良い魚を仕入れてまいりまして
昨日に引き続いて連夜での開庵は遠州灘シリーズ
第二段となりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主


　　　　　　　　　　　　　
＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


【酢の物】
トロ〆鯖二種盛り



久々の〆鯖が登場、この真鯖も型の良い４４ｃｍ





少々寄ってみましょう
左の〆鯖






右は〆鯖を更に炙っちゃいました






【お造り】
角鯵（カイワリ）
青魚と言うより、白身魚の上品さに歯応えと充分な
旨味も兼ね備えていました







【お食事】
握り
左から真鯵・伊佐木
そして右が伊佐木白子の軍艦、これ一押し






海から与えられた獲物に感謝、感謝！  

少々贅沢な仕入れではありましたが、交通に費用を
掛けただけの価値はあったと納得できる質の良い魚が
揃いました

ここに５０ｃｍ級の真鯛でも加われば最高の仕入れと
なったのですが叶わず、まだまだ勉強が足りません



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主


　　　　　　　　　　　　　
＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


魚は濃くて型も良し、旨味充分で流石は静岡の海
遠州灘に乾杯！





【強　肴】
真鯵・伊佐木白子　湯振り
旬は確実に伊佐木から鯵へと傾いています





トト庵定番、鯵のなめろう
これで中型アジ５尾分、もっと沢山作りたいのですが
大きな真名板が無くて一度で叩くにはこの量が限界






【お造り】
真鯵






伊佐木
最盛期の脂は無いが魚の旨味は充分






【焼　物】塩焼
伊佐木






【煮　物】
左に角鯵（カイワリ）・右は伊佐木






【御食事】
粗吸





なめろう茶漬け
呑兵衛の締めはやはり、こちら
熱い飯の上に載せたなめろうと粗だしの融合
つつく度に鯵のだしと味噌が溶け出る味の変化




福田　福寿丸さんと
海から与えられた獲物に感謝、感謝！  

昨日は初めて　福田 福寿丸さん　に
乗せて戴き、イサキ五目からタチウオの面白そうな
リレー仕入れに参加予定でしたが・・・残念！
出船確認の連絡をした時点で、前日のタチウオ釣果が
奮わずイサキ・アジ五目に変わってしまいました

それでも金洲でよく見掛けた船なので、乗り掛かった
船ということで、参加させて戴きました

タチウオは次回以降におあずけとなってしまいましたが
イサキの締めくくりとトト庵にはファンの多いアジも
魅力的な仕入れです

朝４：３０出船なので豊田を３時前に出発、現地到着が
４時前、停船位置は大寿丸さんの南隣の更に隣でした

船はほぼ定刻に岸を離れ、エンジン中速で１時間弱



奇麗にしてあるキャビンがあって、到着まで横になる
遠距離からの客にはとても魅力的なスペース

浜岡原発が見える辺りまで走ってスローダウン
昨日は日焼け止めを持ってくるのを忘れていましたが
実釣中の天候は曇りで、助かりました


自作の竿、船長から
『そんなハゼ釣るような竿はやめとけっ！』
って言われちゃいました


イサキの天秤吹流し６ｍ仕掛、付けエサ、コマセは
船宿支給のオキアミでも充分ですが、付けエサとして
オキアミのＳとＭ、更に冷凍しておいたコウナゴを持参



最初のポイントで２流し、潮が流れていないらしく
更に東へ移動した

移動したポイントでのタナは２０ｍ、１投目から
心地良いアタリとヒキを楽しませてくれたのは
カイワリ２０～３０ｃｍの一荷３尾

良型アジも交じって備え付けの個別生簀は開始１時間
余り過ぎてこんな様子



カイワリには案の定、未確認生命体が棲息
１００％の鎮座率



このポイントではカイワリ・アジ・イサキ・サバ
アジの群れが回ると良型の一荷



ハマチサイズのアジは４６ｃｍありました


船長は盛んにサメが寄るのを避ける為、血を流さない
よう、アナウンスで注意されていた
弱った魚はバケツ内で〆てクーラーに入れる




その後２度ほどポイントを移動
賑やかな生簀を横目に満足の仕入れ

９：３０頃からはこれ以上釣っても配るのに苦労するのが
目に見えていて、闘争心と緊張感も失せた
仕掛を１０ｍの４号１本針に交換、オキアミのＭで密かに
マダイをイメージしていた
これには良型イサキ・チダイが喰ってきた


何かしら喰った回収時にいきなり竿をひったくられて
ドラグ出まくりの正体はシャーク




カイワリ、マアジ、イサキ、マサバ、ゴマサバ、チダイ
【イサキ五目】充分楽しませて戴きました
福寿丸さん、ありがとうございました
次回は是非！タチでよろしくお願いします



昨日配ったり調理したりしましたが、それでも残った
魚を出勤前、６時から捌いたのであった  

何だか仕入れ人、トト庵では見慣れない
カラフルなマテリアルばかりを組み合わせて・・・





皆さんのタックルケース、緑のタコはなかなか
潜んではいませんよね？

緑は無謀かなぁ～（汗）



店員さんのご指導と私のインスピレーションで
イメージした自作の仕掛け、なんとか完成！

出船叶えば、（初仕入れ）体験コース？ww
にエントリーを企てています  

昨日はきんべえサンと盛昇丸さんに乗せて戴き
スルメイカを釣って活きエサにして、何かしら
大型魚が喰ってくれるのではないだろうかとの
楽観的な考えのもと、仕入れに行ってまいりました

５時出港、天候は曇り
師崎前の海況はベタ凪




篠島周り、見憶えのあるような
無いような島ですが・・・




伊良湖の手前からは徐々にウネリも大きくなって
大山沖まで大きな波を避けつつ、時に減速しながら
船長が船体を操る


ポイント周辺到着が６時３０分




魚探では良い記録が出ないが、投入
５流しほどで４杯、厳しい

イカの群れ探索に時間を費やし船団から
１５分ほど遠ざかるが全く釣果無し

再度船団に戻ると船の数は増えていた
三重県鳥羽から大王崎の船まで見受けられた




乗らないまま時間だけが過ぎていった
朝方残っていた大きなウネリも徐々に治まり
梅雨の晴れ間が広がっていた

１１時過ぎの生簀はこんな感じ



４杯以外、全てきんべえサンの釣果
乗りが悪い中、数少ないチャンスで８杯・４杯の
一荷が大きな釣果の差となった

どうやら私のイカ釣は深いトンネルに突入の兆し



スルメイカの仕入れはこれで終了して
３０分程掛けて泳がせのポイントに移動

水深６５ｍ前後




何が喰うか判らないので、太目の仕掛から始めた
先糸にナイロン８０号、錘２００号
ナイロン４０号３．５ｍに親孫針ともにヒラマサ２０号

２０ｃｍ余の間隔で結んだ上の針にはイカの頭部付近
下の針は外套から水管に差し通して仕掛を沈めた





何らかの魚信が伝わってくるが、魚が小さいのか
喰い込まず、外套から下が全て無くなっていたりした
表層では船周りをシイラが回遊していて、モタモタ
しているとシイラに齧られる

きんべえサンはでっカサゴやシイラを掛けてお楽しみ
のご様子


根擦れで傷付いた仕掛を１６号ハリスのカラームツ針
２４号と２０号に交換してみる

こんなのが揚がって１３時、万事休す





３箇所ほど、船長の心当たりのポイントを廻って戴き
ましたが今回は残念な結果、次回はエサ・仕掛などを
変えて、再度挑戦したい  

新作『みぞれ丸曲げ』（非売品）
い～感じの霜が降ったようなグラデーション






やらかしちゃいました！
大失敗、瞬間接着剤が乾燥前に製品ケースに入れて
ふたをしておいたら、【霜降り】になっちゃいました

扇風機などでしっかり乾燥させてから仕舞いましょう  

梅雨末期、よく降っていますね
さながら伊勢湾が大河となり、三河湾・伊良湖水道が
河口と化している様子を想像し、影響を心配します


ミサキ　直結イカ角　漁師丸曲
IK-TWM81 　202619 (KP)

使った私の感想ですが
どうもカンナの固定が危うい

結んでいない未使用の角を見直してみましたら
最初からあさっての方向に偏っている物もあった

やはり何かしら固定を補強しないと安心して使え
ないと考え、瞬間接着剤で在庫分を全て補強する
ことにした

耐衝撃　・・・よし！これにしよう



スルメイカの獰猛な攻撃に耐えることが出来るのか？




用途　【イカ角】とは書かれていないが



良い結果が出たらメーカーのコニシさんに
用途　【イカ角】の追記もお勧めすることとしよう
爆発的に売り上げが伸びるかも知れない



各カンナの４箇所に微量、流し込んでおきました



あとはフィールドテストですが、果たして？  

第９４回　全国高校野球選手権愛知大会
７／８　一回戦　阿久比球場　第二試合
尾西　ＶＳ　東海商業



昨日は一宮（旧尾西市）から甥っ子が夢を膨らませて
マスクをかぶっての出場、カメラマンを務めながら応援に
行って来ました



試合は序盤から東海商業ペースでしたがチャンスでの
鋭い好打が何れも尾西野手の正面をつき、なかなか得点が
入らない状況


尾西の投手をはじめ、野手の粘りが感じられましたが
５回裏、ノーアウト満塁からサードライナーでサード
ランナー飛出しによるゲッツー、２アウト１・２塁と
して再び、敵のチャンスを封じるかのように願って
いましたが・・・残念ながら得点を許してしまいました



その裏の好機に１点は返したものの、残念ながら後が
続かず、追いつけません



最後の攻撃は甥っ子から
私も心の中で、この日最大の想いで応援しましたが
想いが重過ぎたのか、敢無く凡退し無念

甥っ子のバッティングについて
去年と全く同じですが叔父さんの独り言・・・

ノーストライク・ワンストライクからボール気味の
難しい球に手を出しちゃったね
打ち急いでしまったようですが追い込まれるまで
自分のスイングが出来る球種とゾーンに絞っていくと
もっと打率や四球など出塁率が上がると感じました



その後、ランナー１・２塁と出塁し好機
尾西も簡単には終わりません



結局、最後のバッターは粘ったものの三振に
終わってしまいました





甥っ子の守備面では捕手という重責ながら目立った
ミスも無く無難にこなせて、安心して見ていることが
出来ました
２年生で捕手としてフルスタメンで出してもらった
ことは必ずや良い経験になったでしょう

尾西高校野球部と応援関係者の方、暑い中お疲れ様
でした

東海商業のチームは監督さん指示で、細かい作戦も
出来ていて運悪く野手の正面をつく打球が多かった
ようですが、本来は打撃のチームだと思いました
投手も技巧派でコントロールも安定していたように
感じました
次戦のご健闘を祈ります  

２０１２．７．３
バッテリー：OPTIMA YT　R-3.7
使用回数：３回目
満充電後１０時間経過したバッテリーの
開放端子電圧：１３．０５Ｖ

豊浜　大進丸　スルメイカ　２１～２４ｃｍ７６杯
電動直結　漁師丸曲・アワイリ　１８ｃｍ８本角
錘　１５０・１８０・２００号
中錘　２０・３０・６０号
電動リール：レオブリッツブル５００ＭＭ
リールからの糸出し　１９０ｍ前後　後半２時間　１３５ｍ
水深２２０～１７０ｍ
使用後の電圧：１２．５５Ｖ



使用前－使用後電圧＝０．５Ｖ

ハイパーレギュレータ未使用
８杯乗った回収時、残り１８ｍで１度だけ停止

リールの液晶パネルではエラー点滅


今後、頻発するなら次の手を考えなければいけない  

７／３の仕入れで一度、イカが多く乗って更に
シャクリ中、PEが先端付近で切れてしまい
仕掛一式を奉納
PEに傷がついていたののでしょう

新戦力加入でご紹介しました
ミサキ　直結イカ角　漁師丸曲
IK-TWM81 　202619 (KP)




同じ角を買い足そうとイシグロさんに注文して
おきました

昨日、連絡が入ってこの色のみメーカー在庫切れ
との回答でした
今シーズンは幻の角になってしまったようです

替わりにミサキ『アワイリ　D－１８Ｒ』を注文
カンナはラジオペンチで曲げ直す事とします  

７／３の仕入人、地獄を覗いてから戻ってきたらしい
お調子に乗って、洒落臭い流行の台詞など遣って
いないで、更に勉強を重ねるように少々、釘を差して
おきました

先回の寿留女烏賊仕入れは極小型も混じり、数も
伸びませんでしたが、今回は中型が揃っていて
お刺身も良し、焼くも良しと調理するには重宝な
型の入荷となりました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝



　　　　　　＊＊＊　寿留女烏賊尽くし　＊＊＊


【八　寸】
沖漬奴





【強　肴】
塩辛



今回は七味唐辛子と更に唐辛子を加えて
辛めの仕立て

トト庵の烏賊塩辛レシピ




翌４日は快晴で、早朝から半生の船上干しをしっかりと
天日で干し直すことができました




【炙　物】
天日干





【お造り】
若烏賊　素麺





【焼　物】
秘伝漬焼



今回はバターを乗せないヘルシーなバージョン


もはや定番の『とんび』は外せません





【食　事】
烏賊握り　五種
中央が塩昆布、上より時計回りに大葉海苔巻、山葵
柚子胡椒、耳



烏賊の耳が『えんぺら』と呼ばれる由来は皇帝
ナポレオンの帽子に似ていたからだとか・・・
エンペラー？？？


久し振りにトト庵の冷蔵庫・冷凍庫、ともに賑わい
結果まあまあの仕入れとなりました

豊浜・大進丸さんと
海から与えられた獲物に感謝、感謝！  

一昨日のスルメイカ釣り、序盤から中盤まで３時間あまり
周りで、一荷ノリノリの状況でも私には全く乗らない現象

これは何か原因がある筈、頭の中で考えていました
角かも知れない？

ミサキの漁師丸曲



でもむらちゃんサンはこの角で、１日の日曜に悠々と
昼寝付きの束越えを達成されており、原因とは考え難い



これしか無いと、辿りついた原因はおそらくこれだろう


直結の各角間に通したのは蛍光パイプ




順調に乗り出した寸前に仕掛けがヨレヨレになっていて
蛍光パイプが通してない仕掛けに交換したのである

昨夜の時点で、原因は『何が足らないのか？』ではなくて
『蛍光パイプが余分だった』という推論に達しました  

昨日は　豊浜大進丸さん、大将の船に乗せて戴き
スルメイカの仕入れに行ってまいりました


４時前に到着して受付、なんと私がイカ最後の受付で
余っていた第２１の左舷トモ２、２７が私の釣座となる

イカ直結で左舷に構えた事が無いので、不安がよぎり
手を動かしてエアー取込みとイメトレ



イカの大荷物を船内に運び込み、大道具などを
各配置にセッティング
長い船旅に備えて休む態勢を整えると、直ぐに出港の
時間４：３０になった

岸を離れる時、左舷トモのロープが固定されたまま船を
動かした為、大きく船の向きが振られるトラブルが発生
大事には至らず、船艇にも傷などが付かなかった様子で
予定通り出港


朝は時折、太陽が顔を覗かせていて、実釣中に空が
泣き出さないことを願っていた




ポイントに到着してエンジンスローダウン
イカの反応を捜しはじめ、６：３０頃
『錘を持って、始めてください！水深２２０～１５０』
の船長のアナウンスで錘１５０号、直結８本角を投入

常連さん等は２５０号の錘と中錘も大きくて私が１７０ｍを
投下中に既に着底からシャクリに入っていて、角数やら工夫
された投入機なども含めて、お見事でした

さすがは大進丸さんの常連さん、皆さん一荷でスルメを
揚げられるが私にはたまーに単発でしか乗らない

なんと３時間経過した９：３０の時点で、たったのこれだけ



干した１１杯しか釣れていなかったのである


新戦力の直結イカ角　漁師丸曲　で仕掛けを作って
おいたのですが、台風でイカアラが流れてしまったり
試す機会無く、やっと使うことができました



ここまで手返しにも特に問題無く、投入ロスも全く無し
スピードを変えてもシャクリ幅を変えても滅多に乗らず
乗っても単発
何が足らないのか？

諦めの気持ちが私を征服し始めた


イカ船団は全部で２０艇ほどが分かれて操業
見慣れた第八松下丸の前をかごやさんが横切って往く



投入は基本的に１流し１投で、直結仕掛の投入準備と
ライン・角の点検を行うと私には角８本が丁度でした

両隣の方がブランコ主体のため、サバの被害に巻き込まれ
ないと良いが・・・
と考えていましたがお隣のサバに巻き込まれたのは１回のみ
サバの被害も比較的少ない日だったようだ

１０：３０を過ぎて１２時予定の沖上がりまで残り１時間半
中乗りさんや、他のお客さんのアドバイスでは底付近がタナ
だとの情報だったがあまりに乗らないので、試しに我慢して
上まで連続でシャクリを入れてみた

それまで全く素通りさせていた１２０ｍ付近で【ゴンゴン、ゴン】
とアタリがあり急な重さを感じ、ビックリ！



揚げてみると５杯、付いていた
これで私のテンションも一気に揚がった


底まで落とさず、一か八か１３０～１１５ｍを狙い撃ち


直ぐに１３０ｍ投下で１シャクリ、１３５ｍで停止
電動を効かせてシャクると、既にイカの重みがあって
間髪をいれず、【ゴンゴン、ゴン】と勢い良く追い乗り



今度は私の一荷での最高記録、７杯乗っていた

楽しい！

そして同じ作戦にて次の一投は８本角に８杯ノリノリ～！
　８本角パーフェクト達成！　



ワイルドだろっ！！



周りでは底付近の活性が下がったのか、今一ペースが
落ちていたが、私は絶好調の時間を過ごすことができた

船長から最後の流しであるアナウンス後に１杯を揚げて終了
昨日最後のイカは記念撮影



前半の寒～～～いクーラーも終わってみれば程好い
賑わいを見せて、ホッと胸を撫で下ろす仕入れ人であった



船上半干し　１１（雨の前に仕舞ったので乾いていない）
沖漬け　１０
生イカ　５５
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合計　７６
後半２時間の奇跡で、直結では最高の仕入れとなりました