◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆

› ◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆ › 2016年08月

2016年08月23日

メイチダイ

暖かい海域に棲むフエフキダイ科の
メイチダイ
通説から釣れるのは７～９月とあるが
御前崎の釣船では１０月にも揚がっていた

体に淡い茶色の縦縞模様がある
縦縞模様の口先から一本目が目を
横切っているので、目に一（メイチダイ）
となったらしい

磯光丸の松浦船長からのお話しでは
昔から浜岡原発の温排水周りに多く
育っているらしいのでうなづけます

このメイチダイが釣れたポイントからも
浜岡原発が見えたので、浜岡原発温排水
育ちなのかも知れません

びっくりしたのは腹に包丁を入れて
内臓を出した際、内臓の奥にすき焼きで
使う牛肉の牛脂に極めて似た脂の塊が
びっしりと詰まっていたこと

その脂の塊を掻き出してみた

こんな内臓脂肪の塊をはらんでいた魚を
調理するのは初めてで、他に類をみない
経験だった

捌いた先入観もあって刺身を頂くときには
もっとギトギトの脂の乗りを想像したが
意に反して多過ぎず少な過ぎず、身全体に
しっくりと脂が乗っていた

口に運ぶと舌の上ですぐに甘味が広がって
噛むと旨味が滲み出た

再度釣りたい魚ではあるが、我が仕掛けを
喰ってくる確率は低そうで
レア中のレアポケモン
と言ってもいいのでしょうが海も温暖化で
逆に姿を見ることが今後、増える魚なのかも
知れません

Posted by フィッシャーマントト at 09:00 │Comments(6) │メイチダイ

2016年08月20日

８／１８【おしながき】

珍しく良い魚、入りました

いつもこれくらいの仕入れがあれば
苦労しなくても済みますが・・・

真夏のミステリーか
どうせまぐれの出来事でしょ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝

【強　肴】
旬真っ盛りは夏の真鯵　なめろう

型がよろしいので、４尾分で充分
身が大きく調理も楽です

【焼　物】
眼一鯛　兜汐焼
この魚も旬魚！脂乗ってます

【御　造】
遠州灘二種の魚刺盛

真鯵

眼一鯛

眼一鯛湯引き

トト庵特製人参糠漬　
んっ！そんな情報要りませんか・・・

【〆　物】これだけは昨夜、８／１９のおしながき
大護摩鯖　〆鯖

脂乗り抜群で
酢がまわり難く丸一日掛かりました

期待通り、なめろうを釣らせて戴いた
福田磯光丸松浦船長さんと、豊かな遠州灘の
海から与えられた獲物に感謝、感謝！

Posted by フィッシャーマントト at 09:00 │Comments(2) │アジ│サバ│メイチダイ

2016年08月19日

予定していた仕事が順調に運んで昨日は
休めることが叶った
ゆっくり休養に充てようとも考えたが
旬真っ盛りのアジが恋しくて真夏の海上に
仕入れに出ることを選んだ

知多半島からの船でも一応アジは釣らせて
くれるのではあるが、釣れるアジは小アジ
主体なのが難点

アジのなめろう好きが集うトト庵では小アジ
ばかりでは１０尾近くを調理しなければとても
追いつかないのである

アジと言えばこの船
福田港磯光丸 さん　
今のところ福田まで走る価値は充分にあると
考えるだけの実績がある

５時３０分集合時間で、全員が５時過ぎには
集合していましたが炎天下の夏、シラス船の
氷需要が逼迫していて氷の受取りに時間を要し
出船は６時となってしまった

昨日は予約６名で余裕の釣座
私は２のくじを引いて２の釣座（右舷トモ２）に
座るが１の釣座が空きだったので余裕のスペース

天候は曇り空、所々暗雲がうかがえ雷雨に
襲われる予感もした
朝から蒸して暑かったが船が動くと体感的には
清々しい

４５分程度、東のポイントには海豊丸さん等の
先客が有って更に東へ移動

７時からの竿入れとなった
カウンター読みで着底３８ｍ、すぐに３ｍ揚げて
から電動超スロー巻揚げで一投目から魚信有り
イサキのダブルで始まり

マサバ

イサキダブル＋マアジのトリプル
本命のマアジは３０ｃｍ越えのここら辺りでの
レギュラーサイズ

最初から良い喰いとヒキに快感！
ほぼ１時間のマアジモーニングサービスのあと
アジの喰いはパッタリ収まったがイサキがポツポツと
喰ったので退屈はしなかった

昨日使った仕掛けは在庫にあった仕掛け

最初から末端の針のスキンをハサミで剥ぎ取って
素針にしておき、面倒だが持ち込んだオキアミを
毎回付けて投入した

イメージとしてはオキアミに喰った魚が泳ぎ
２つのスキン針を揺り動かしてくれる
そのスキン針の踊りに他の魚がリアクション
バイトして追い喰いに繋がると言った作戦だ

このポイントで１０時までの釣果はクーラー
６分目程度、いつもの仕入れ人の１日の
釣果を既に上回っていると言っても過言では
ない

皆さんそこそこの釣果を揚げたところで船長が
大アジの出るポイントへ移動

移動したポイントはカウンター読みで着底６２ｍ
同じ要領で一投目から魚信有り
先ほどのポイントより一回り大きいマアジダブル

ここでもアジの喰いは小１時間ほど続いた
時々、着底から仕掛けを上げることを怠ると
エサ針がフグの餌食となる
釣れてくるのはよいがハリス切られも度々あった

針の持ち合わせが無かったので、先端ハリスを
切って２本針にして先針のスキンを剥ぎ取って
同じ作戦をとった
それでも遜色無く、釣れた
要は喰いの良い日に当ったと言うことかも知れない
いや、違いない！

１１時には３０Ｌクーラー満タン達成！
イサキ・マアジ・マサバ・ゴマサバ・チダイ
フグ・ペンペンシーラはリリース
途中からサバもリリース

ここでも徐々に本命マアジの喰いが止まった
釣れるのはイサキ・サバとなったが
良いヒキで慎重に揚げた魚は初物でした

メイチダイ３６ｃｍ

レアポケモン 稀少な魚、メイチダイゲット！！６００ＸＰ

自分のエサ入れ用の１５Ｌクーラーも１／３程度の
ところで先に片付け、終了３０分前に余裕の昼寝で
沖揚がり

福田港磯光丸さん
期待通りのマアジパフォーマンス、お見事でした
なめろうを釣らせてくれた磯光丸さんと
豊かな遠州灘の海に、感謝、感謝！です

Posted by フィッシャーマントト at 09:00 │Comments(5) │福田　磯光丸