◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆

１０～５年前は良く『勉強（研究）』しました。
専門書の古本を探して放浪したり、図書館に『受験生』
ばりに通ったり・・・

今はネットで検索すればレシピや魚の捌き方の動画が
ごろごろと閲覧できるので簡単に楽しめますね。
  

Water－Hammer　さんの
ガレージセールに行ってきました。

直径33ｃｍの涼しげなガラス皿
妙にイビツなのが気に入りました。
トト庵備品部、仕入れ。


どんな　魚が盛られるのか・・・


商品もまだ、十分ありますよ～


Water－Hammer　さんは気さくな方、
ヒヤカシに行っても怒られないでしょう（＾＾）

  

トト庵内に展示を提案しましたが・・・
未だ、トト嫁サマの許可が下りず。
素晴らしい逸品なのに・・・



トト庵倉庫の片隅に眠る破目になってしまうのか（泣）


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　次の目標　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【２０１０年５月２６日】までに３．５ｋｇ以上のマダイを釣りたい。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝  

トトとトトっ子の弁当はそぼろ弁当
なんとトト庵特製【天然マダイのでんぶ】を使用

茹でるレシピも紹介されていますがトト庵ではＮＧ
（魚のだし・旨味を捨てているようなものですから）

トト庵では皮ごとぶつ切りにして、フライパンの上で炒って水分を
とばしながらすりこぎで気長に突いていきます。

５分後、昆布だしに白醤油・塩・砂糖を混ぜて注ぎます。

１５分後、更に水分を飛ばしていきますが、焦がすことはご法度！
もし焦がしたりしたら、トト庵亭主の【げんこつ】が飛んできます。
弱火でじっくりと、目を離す時には火を止めて・・・

更に１０分・・・
ふわふわの中に少し、かりっとしてきたら作業終了。

粗熱をとってから器に移して蓋やラップをせず、冷蔵庫に１晩
だけ寝かせて更に乾燥させて出来あがり。

これで２６日に釣られてくれたタイを【完食】いたしました。
ご馳走サマでした！成仏して下さい！

海から与えられた獲物に感謝、感謝！  

昨日は会社の定期健康診断でした。

血圧・コレステロール・肝機能・血糖値
どれをとっても、ヤバイかも



判っては、いるのだけれど・・・
  

昨日、師崎奥村釣船さんの船に乗せて頂き、仕入れを行ない
ました。２枚潮で表潮が早く外道の喰いも悪い１日でした。

トト個人的には大ダイ１枚と～２５ｃｍ３枚、アジとヘダイ～
２５ｃｍ各１と数的にはとても満足のいく結果とは言えません
が、鯛の自己記録を更新したことは収穫でした。

Ｍ氏は小学校６年生の息子を休ませて連れて来たが１投目の前
に酔ってしまってほぼ陸上がりまでＮＧだったＹ君『辛かった
けれど、体験させたことは有意義』（Ｙ君の父Ｍ氏の言葉）

マダイ初挑戦で５０ｃｍ級をゲットし、もっと大きなアタリから
途中でバラシてしまったＮ氏。

同じくマダイ初挑戦で３０ｃｍ超をゲットし、２段目の引きを
味わったが、かなり上でバラシてしまったＫ氏。

等々、トト初仕立て船はいろいろありましたが楽しい１日でした。
獲物が少なかったので、トトは自分で釣った大ダイ１枚のみ頂き、
他は仲間に分けてもらいました。

マゴチの姿が全く見られなかったことは残念です。

【おしながき】通りの料理はご用意できませんが十数年
生き延びてきたマダイ特有の歯応えと味をお試し下さい。
今後共ごひいき頂きますようお願い申しあげます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝

【造り】


上　造り
下　松かさ造り



兜汐焼き



ハラス鉄板焼き



兜酒蒸し（トト庵定番）


あら吸い



鯛飯



『４０ｃｍくらいのもっと小さなタイを釣ってきてよ～』
（こんなボヤキも有り？？？）


海から与えられた獲物に感謝、感謝！

昨日の釣り・・・
釣行評価表による点数は合格点８６点でした。
  

【奥村釣船】に乗せて頂き、トト庵の仕入れに行って参りました。
にっぽん釣りの旅（ＮＨＫ）


トトが仕事関係で顔見知りの方々に日頃から声を掛けて実現
した初の仕立て船です。
参加して頂いた方の強い希望で狙うは本命マダイです。
『何にも釣れずに坊主でも知らんよ～』
なんと４名様全員が鯛初体験（内１名は小学生）なのに（＾＾）；

トトの仕掛けは自作の胴付き４本針、下針にはマゴチ狙いの
ガン玉付針。詳細は→　【ウタセエビ胴付４本針トト仕様】



5：50出船、師崎組合申し合わせ時間まで港口で待機して
います。



エサは伊勢湾胴付仕掛けお決まりの活きウタセエビです。



師崎から20分程、先ずは【沖の瀬】で様子見釣り作戦です。
こちらでは、活きエサを撒きながらの掛かり釣り。
潮が非常に早く、川のようで釣りにくく、かかって来るのは良型の
ヒガンフグばかり、船中10尾程20ｃｍ～30ｃｍ弱、フグ専用船では
ないので、全てリリース。
結局ここでは、ヘダイを3尾程20ｃｍ～25ｃｍをキープしたのみです。



9：00過ぎに【沖の瀬】を諦めました。
目的ポイントは伊勢湾ウタセエビ釣方の有名ポイントです。
【伊良湖水道】に移動しました。
この場所に来るとトトの目が輝きますよ～（ヘヘヘ）



9：30過ぎ、やはり奇跡は起こりました。
いきなり竿の先から胴までが海面に突き刺さりました。
待ちに待った【大鯛】のアタリです。
60ｍ足らずのカウンター数値が110ｍまで一気に・・・
走りが終わり、ここからのやりとりが5分以上あったでしょうか。
トトはもう夢心地、【来た～～～！、痺れる～～～！】
カウンター0ｍ、ここからまだ10ｍ以上を船頭が手で手繰り寄せ『大鯛だ～』
タモ入れも終わり、ご対面・・・
【嬉しい！！！】
デジカメに撮る前に船頭が空気抜きをして生簀入れ。



ここで仲間にも真鯛50ｃｍ級を含む23～35ｃｍを拾い釣り。
ムロアジ25ｃｍ前後数尾をキープしました。
13：20納竿しました。
最初はどうなることかと思って、心配でしたがなんとか格好が
ついたのかな・・・初の仕立て船。



3.5Ｋｇ



66ｃｍ



魚拓なんてとるのは10ヶ月ぶり・・・

  

＝＝＝＝＝　明晩の【おしながき】　＝＝＝＝＝

【お造り】　真鯛松かさ造り
　　　　　　真鯒うす造り　
【焼　物】　鯛塩焼き
【酢　物】　〆小鯛
【勧　肴】　真子・胃袋甘辛
【食　事】　鯛茶漬け
　　　　　　 あら汁

※仕入れにより内容を変更する場合がございます。

＝＝＝＝＝＝＝　トト庵　亭主　＝＝＝＝＝＝＝＝＝


－－－－－－あ～ぁ　また書いちゃった！－－－－－－－

乗って来た鮮魚部の主任、今回もがんばってぇ～よ

『集中力を研ぎ澄まして先ずは、１枚！』  

中華飯が旨かったので急遽レポートします。
食べてしまった後ですので画像が無くてすいません。



いつも空いているのは美味しくないのかなと思いつつ
入ってみましたが・・・とんでもありません！
今は知る人が少ない穴場なのかも知れませんね～。
『リーズナブル』なランチセットメニューを頂きました。

調査不足で読み方（いっぴんこう？）も判りません・・・
新町郵便局近く　【一品香】
ＴＥＬ　0565-33-0317



頂いた品のトトの感想です。
中華飯はストレートに旨い！
豚骨のスープは本来の豚骨成分が濃厚ですので、豚骨
好きには良いかも。
麺は流行りの細くて硬い麺ではなく、太さも中程度の
シコシコとして喉越しの良い昔からの麺のイメージ。
冷し中華は見ただけですが、量もボチボチありました。
アイスコーヒーはおまけですので、ノーコメント。
『満足、ご馳走サマ！』



昼のセットメニュー　￥680ポッキリはいかがです？！

  

【イソジン】

最寄りのＳ薬局さんの在庫は
50ｃｃ　入り　　￥498ｘ3
250ｃｃ入り　　￥1、390ｘ0
500ｃｃ入り　　￥2、480ｘ2
でした。



500ｃｃ入りを求めて、尋ねると『次回、入荷未定』とのこと。
患者は関西から関東へ、ウィルスは関西から関東にも・・・
この地方はこれから挟まれる形での急激な感染者の増加
を残念ながら、トトは予想します。

ウィルスなんかに負けないで、釣りに行くぞっ！

  

こんな不景気なご時勢に！



学食に回転寿司

１０皿くらい楽にペロリでしょうね、高くつきそう。
親御さんは大変だ・・・

トトは学生時代、学食でいつも『飯と味噌汁と一品』で
￥３００弱のように記憶しています。

そうそう、まさかビールなんておいてないですよねぇ～  

ささやかな抵抗でしょうか、来週早々で無くなりそう・・・

【イソジン褐色】
これで豪快にうがいすると、『消毒したぞっ！』って実感が湧く
のですが、シャツに茶色の班点がついてしまう・・・



新製品【イソジン透明】
繊維に着いても無色で変色しません！

こんなイソジンを待ってます・・・


  

本日夕方、釣具店に取寄せ依頼しておいた､『ＣＲＢＢ
オイル入荷』の連絡を受けて会社帰りに立ち寄って
きました｡



電動リールの取説には￥１，２００の記載がありまし
たが、￥１００の値上りだそうでして￥１，３６５（税込）
を支払って他の商品を敢えて見ないで出て来ました。
（また買っちゃったになるといけないので・・・）


オイル注入孔は矢印のノズルが丁度嵌る大きさの孔
です。




この孔にノズルを差し込んで０．５秒程注入！




暫くして全体を点検していましたらリール裏側の矢印部
長角穴２箇所と・・・




リール右手前の樹脂が嵌っている部分から差したオイル
が滲み出ていましたので、良く拭き取っておきました。



これで準備はＯＫ？！次回の釣行はいつになりますやら。  

【ウタセエビ胴付４本針トト仕様】

スナップサルカン～第１針間　８号　２．５ｍ
第１～２針間　８号　２．５ｍ
第２～３針間　８号　２．５ｍ
第３～４針間　８号　５ｍ

第１～３針　本命マダイ狙い
ウタセマダイ針１２号蛍光玉黄付　ハリス６号　２ｍ

最下（第４）針　マゴチ他外道狙い
（ガン玉付）ウタセマダイ針１４号　ハリス５号　１．５ｍ

捨て糸４号　４０ｃｍ　全長約１３ｍ

できれば次の大潮で勝負したいのですが・・・  

執念を込めて仕掛けを作ります、決戦の日の為に！
  

トト庵所蔵の唯一、電動リールの取説（Ｐ．４）
以前から気になっていた『ＣＲＢＢオイル仕様専用・・・。』

『な～にサラダ油か少しリッチにエキストラバージンオイルでも
差しとけばいいんじゃないっ！』と思いつつも、『絶対に・・・・・・
注油しないで・・・』の活字の力。
豊田の天狗堂さんに行って商品を見てみようと思い、仕事帰り
に寄ったのが運の・・・



かなり以前から中古品のコーナーに追い遣られていた商品・・・
でも・・・（新品）
気のせいでしょうか、この商品から熱い【まなざし】お互い
【目】が合ってしまいました。



造りは中国製ながら２重縫製、（うんうん良く来たねっ、と頷くトト）






ロッドケース付きです、しかも３本も独立して・・・
沖釣りの竿、年間通しても釣り物を変えてもトトは４本の竿
しか持ってません、しかも１度に１本しか持って行ってません。

しかも『￥3、980・・・もう少し安くなりますか？』
『ちょっと待って下さいね～』

５分後・・・

『￥3,150でどうですか～』
『判りました、いただきます！』

で、トト庵の備品の仲間入りです！よろしくお願いします。


乱雑に放り込んでも、にらんだ通り沢山入りますね。



あ～ぁ、また買っちゃった・・・小道具・・・

この分では今年前半に買おうと思っていたリールは年末に
なってしまいますねぇ・・・

結局冒頭のＣＲＢＢオイル仕様専用スプレーは店頭には無く
『お取り寄せ』をお願いして来ました。
  

昨日、朝から弱い雨・・・
かねてから気になっていた陸っぱりポイントがありまして・・・
トト嫁サマを伴い

【ぱん屋こっぺ】さんに伺いました。

フルーツソムリエさんのご報告通りの広～～～い駐車場ですね。



こっぺ横山さんと少しだけお話ができました。

『どれがお勧めですか？』の質問に
『全部、お勧めですよ～～～』のお答え

しまった～トトはなんと言う愚問を口にしてしまったのか・・・
全て美味しいと自信を持ってないと食品なんて作って売れ
ないですよね。
【流石、パン職人】

それでは早速、作品を頂きま～す。



昔から好きだったクリームパンをいただきました。

不必要に甘くなく、バニラビーンズも程良く入って手作り感が
溢れるカスタードクリームが美味しい一品。
（すいません！帰宅後、トトが摘み喰い（笑）をしてしまったので
画像にはありません）

トトはサンドイッチを狙っていましたがトト嫁サマがご指名の
為、次に左手前の黒っぽいのをいただきました。

ドーナツ系でこのモッチリ感は・・・『タピオカ粉が何割か混ぜて
ありそう』とトト嫁サマ

横山さんは日夜、愛情を捧げて商品を育ててこられたので
しょう、これって皆さん全てに通じていませんか・・・

トトは【ブログ】にも通じていると感じました。
トトのブログなんてまだ駆け出しの５カ月程・・・
横山さんのブログに比べたら・・・

諸事情はお在りでしょうが、今まで育ててこられた素晴らしい
ブログ（生活の一部）を自ら、閉じてしまわれることはトトは残念
に思っています。

  

西村耳かき店

温かなひざ枕と柔らかな指先・・・ここは極上の癒し処



ふれあい広場のまねき猫から歩いて2分【西村耳かき店】で
『ねねさん』の膝枕でお話しながら夢心地・・・

癒しの空間、30分￥2500は【いかがでしょうか】

名古屋市中区大須３‐４３‐１
三鈴屋ビル２Ｆ



街の人は余程、疲れてるんですね～こんな商売まで・・・
やっぱり釣らんと癒されんな～
赤い浴衣のねねさまよりも赤い魚を早く釣りたい！
  

ナナちゃんのビキニ

ナナちゃんのチェックのビキニとフリル付きの
ショートパンツからの美脚・・・いいですね～

片手にジョッキを持ったナナちゃんの気分は
もう夏でしょうが・・・
のっこみ真鯛を釣らなければトトの心に春が
訪れない。

  

一昨日の釣果を捌いていたらサバ・イサキから
【真子・白子】が取れました。
勿論食べてしまいます。




水８０ｃｃ
昆布３ｃｍ
干し椎茸１個
以上で出汁をとり酒５０ｃｃを加え、沸騰させてから
真子・白子投入
砂糖大さじ３投入
しょうが少々をおろして投入

沸騰して弱火で３分後、
醤油大さじ４投入

さらに煮詰まらせながら
醤油を加えて味を決めていきます。




残念ながら昨晩で無くなっちゃいました。


痛風予備軍の育成献立、完食！

もうすぐ健診・・・
血圧・尿酸値・γ－ＧＴＰ
改善する筈無いですよね～！

５／１７釣大会、残念ながら・・・m(__)m・・・
仕事が入って参加できなくなってしまいました。