◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆

鐘庵

なんでも、こちらの特製「桜えびかき揚げ」を味わう為
はるばる三重県から高速を飛ばして御出ましになられる
御仁がみえるらしい
恐るべき・・・




昨日は豊田栄町店にて
13：00着で先客様３グループ待ち






静岡おでん
独特な黒はんぺんにはご当地の食べ方に習い
鰹節の粉を振って頂きました



かなり甘めのお出しです



トト嫁様は
『桜えびそば』




私は
『のりそば』



なんともよい海苔の香りで暫し幸せな時間


カレーうどん・そばの注文も多かったが



やはり
サックサクの桜海老の掻き揚げは外せません
ホームページの画像では、もっと桜エビ密度が
濃かったようだが、ヨシとするか  

先週より今日は仕入れに行く気満々でしたが
昨日昼の時点で、海況予報悪く断念しました

出先での仕事がジャスト正午に片付いたので
通りすがりの市場に寄った
豊田市民市場ピカ市藤岡店
豊田市西中山町牛田６３－１８

手っ取り早く空腹を満たす為、カレーのレトルトを
探す途中
　魚屋さんのショーケースを覗いたのが運の尽き



２つも購入してしまいました




４００ｇ／１パックで＠１，０００＿


夕食に頂きました
炊きたての飯に贅沢に乗せて



これで丼３杯採れてまさに
デフレの総仕上げ、最終局面か？


仕上げに、炙っちゃいました



来週こそは是非、仕入れに出たいが
果たして・・・  

海況と天候、そして気合・休日のバイオリズムが
折り合わず、なかなか狙っている釣りに行けない
今日この頃

ハリス４号他が残り少なくなってしまったので
補充しました



フィッシング激安サイト
【ＦＩＳＨＩＮＧ　ＧＥＫＩＹＡＳＵ　ＳＨＯＰ】
英単語にはさまれたローマ字が
ほんのりとしてあたたかい

良徳さんのネットショップのようです
商品ブース

初めて注文してみました  

昨日も仕入れに行くこと叶わず、残念・・・
トトっ娘のご要望で大須
海の上ではなく、人の波の中に漂ってきました

ランチは　ピッツェリア トラットリア チェザリ　も
捨てがたいところではありましたが
これもトトっ娘のご要望、久々の
【ステーキハウス橋本】さん
TEL 052-263-4141




以前のステーキ丼￥４００があった頃とはメニューも
変わっていた

お昼の人気３メニュー
特選上ステーキ重　￥６８０（限定４０食）
特選上ステーキプレート　￥７８０（限定４０食）
特選上ステーキセット　￥１，０００（特製サラダ付）


選んだのは特選上ステーキ重　￥６８０




重箱に丁度納まる大きさのステーキの
バランスが良く




少し寄って見ると



大根卸しと三つ葉で油や肉自体が含む脂のしつこさは
全く感じなかった

肉は価格なりの薄さだが、この価格では満足出来る
クオリティだと感じる  

週末も残念ながら仕入れに行けず
午後からスーパーマーケットに寄ったら
創作意欲がふつふつと湧いてきてしまいました


＝＝＝＝＝＝　　節分の【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝



【煮　物】
節分と言えばこの魚　鰯





【焼　物】
白みる貝わた　塩ばたー焼き


身は帰ってすぐにお造りで頂いちゃいまして画像無し


【炊き物】
根菜と牛すね肉・葱の炊き合わせ


先週　いっこくさん　で頂いたお味
『だしを効かせて、最低限の味付け』
を真似てみました


【御食事】
南南東やや右を向いての恵方巻き




内に巻いたお品は
菜花のおしたし・胡瓜・きゃら蕗・沢庵・玉子焼
かに身・干瓢

余分に巻いて断面を写してみると




茶碗蒸しは
えのき・かに身・鳥のもも・海老




恥ずかしいくらい大きな声で
豆撒きも行いました

どんな福がおいでになるのでしょうか
マグロかクエだったらよろしいのですが  

１／３０（水）
セントレアまで行ったついでに立ち寄ったのは
かねふく　めんたいパークとこなめ
屋根の上に乗っているのは
カネフクが生んだ　ゆるキャラ
ヒヨッ子たらこの【タラピヨ】か？



知多横断道路をセントレアへ向けて走行中
左側に出現、非常に目立ってすぐに位置を確認
できました

中に入ると販売コーナーには、生・冷凍・切れ子
その他アレンジ品等が販売されていましたが
先ずは試食のコースです

こちらでは【生】が強調されている
ここで【生】と規定される明太子とは、味付け処理を
終えて、まだ冷凍されていない品を意味する




マヨネーズ和えをパンに塗られた品




ご飯を海苔で巻き、軍艦にした品




しかしなんと言っても自宅に戻ってから
炊き上がりを待って、熱い飯の上に乗せた一品



これに敵うレシピは見当たらない