４／３０ 【おしながき】

仕入れ人、今回もやる気満々、俗に言う
リベンジでしょうか
縞鯵　　シマアジ　　しまあじ
を心に描いて勇んで出掛けたましたが・・・

今回も仕入れ人の腕は縞鯵まで届かず
厨房の落胆はありましたが外道のみの
てんこ盛り仕入れ箱を持ち帰り、獲物の
魚種もあって、今回もなんとか開庵する
ことが叶いました






ご来庵の際は玄関に設置のアルコールで
御手指の消毒にご協力ください


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トト庵 亭主


＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝




【煮　物】
伊佐木








【御　造】
金洲盛り







伊佐木






姫鯛






室鯵






〆鯖 (護摩鯖)






〆鯖炙り (護摩鯖)






なめろう（室鯵）






【揚　物】
鯵フライ（室鯵）







【御食事】
室鯵丼






仕入れ人の腕では刃が立たなかった
豊穣乍らも厳しい金洲という釣り道場の
海から与えられた獲物に感謝、感謝！