４／８【おしながき】

型に不満は残るもののまあまあのサイズも混じって
何とか料理にはなったでしょうか






鯵尽くしとなってしまいましたが
『 あぁ～～～アジのなめろうが食べたい！』
のリクエストにもなんとかお応え出来て、ひとまずは
胸を撫で下ろしている次第です




しかしまぁなんと美しい輝きでしょう！
この感動にぜいごを落としに掛かっていた手を止めて
ついつい、デジカメのシャッターを切った私でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 亭主


＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


中型（２５ｃｍ前後）を８尾使用して８００ｇのなめろうが
出来上がりました




昨晩はこれを楽しみにして帰宅、ところが既に品切れで
私の酒の充てにはならず、残念！




【強　肴】
中型鯵を捌いたら未成熟ながら真子・白子を抱えていました
白子ポン酢






【揚　物】
特に麦酒にはお勧め致します
骨煎餅






【御　造】
姿造り





寄ってみましょう






【御食事】
どちらかをお選びになってください
手鞠寿司






なめろう丼






【吸　物】
ふんだんな鯵の粗で、御澄まし






手堅く想い描いていた魚を釣らせて戴いた七福丸さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝！