2012年07月31日

干物

20年ほど前、キャンプに嵌っていた頃
食器乾燥用に購入した干し網





特に今年は干物を干す機会が頻繁で大活躍

干物は魚の身質本来の味をストレートに味わう
ことが出来る調理法なのかも知れません





釣ったその場で、お帰り戴いていた魚も
思いの外旨かったことがあり、たとえ外道と
言っても決して侮れない

調理出来る分だけは、海に感謝しつつクーラーに
入れて帰りたいものである  
タグ :干し網


Posted by フィッシャーマントト at 09:30Comments(12)その他のアイテム