2010年02月27日

面(つら)直し

昨夜は芋焼酎をロックで頂きました。
あてにしたのは作りおいておいた
【マタカ西京味噌漬】
面(つら)直し

まだ漬かりきっていなくて身も少し活かって
いたようです。

食べ頃は明後日以降といったところでしょう。

さてマタカ3本をやっつけた包丁を研ごうと
砥石を出してくると・・・

相当、面が悪くなっていました。
トトの面が悪いのは生まれつきですが、砥石の
面が悪いのはいただけません。

面(つら)直し
面(つら)直し

まずはこの砥石の面(つら)直しから始め
なくてはいけません。

明日は休めそうですが、釣行を計画していない
のでゆっくりと作業できそうです。


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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(4)トト庵仕込み
この記事へのコメント
どうも

それだけへこんじゃってると、コンクリートブロックから
やって、粗砥石面あわせして、鏡面まで持っていくのが
結構大変そうですね・・。

あ、うちの砥石もそろそろ見てみないとだめかもw



それにしても、西京漬け(最強漬け)うまそうです。
最強の肴ですねw
Posted by きんべえ at 2010年02月27日 15:44
きんべえサマ、おはようございます!

さてと最初の工程は・・・
グラインダーから始めることにします。

豊漁時に備えて、西京漬けや日持ちする処理を
憶えておくと重宝します。
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2010年02月28日 10:20
こんばんは!
むらちゃんさんやトトさんに触発されてマタカ釣りをやってみたくなりました。
今週、出撃してきます。
自分も西京漬け作れるぐらい沢山釣ってみたいですが、、
まずは1匹を目標に頑張ってきます^^
Posted by アイランド at 2010年02月28日 21:27
アイランドさん、おはようございます。

喰いが良い日に当たると35Lのクーラーには入りきらない
釣果も有るようです。

日ムラもあるようですが時あいを逃さずに^^爆釣して来て
下さい。
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2010年03月01日 08:02
 
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