金洲の魚が入りました

仕入れ仲間のまこべサンから突然、メールがありました
金洲で見事な仕入れ　をされたとのこと



腹パンイサキと貴重なヒメダイ



トト庵仕入れ人の情けない仕事に、見るに見かねたのか
仕入れた獲物を届けてくれちゃいました

それでは早速の開庵です





＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


金洲の魚が入りました


【強　肴】
二尾の伊佐木は雌雄、産卵直前のまさに旬真っ盛り





白子ポン酢





真子甘辛煮






【お造り】
二種の食べ比べです





伊佐木





姫鯛






うちの仕入れ人に煎じて飲ませる為
ついでに爪の垢を頂戴しておけばよかった・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主


仕入れ仲間のまこべサンと
海から与えられた獲物に感謝、感謝！