2013年06月06日
金洲の魚が入りました
仕入れ仲間のまこべサンから突然、メールがありました
金洲で見事な仕入れ をされたとのこと
腹パンイサキと貴重なヒメダイ
トト庵仕入れ人の情けない仕事に、見るに見かねたのか
仕入れた獲物を届けてくれちゃいました
それでは早速の開庵です
======= 【おしながき】 ========
【強 肴】
二尾の伊佐木は雌雄、産卵直前のまさに旬真っ盛り
白子ポン酢
真子甘辛煮
【お造り】
二種の食べ比べです
伊佐木
姫鯛
うちの仕入れ人に煎じて飲ませる為
ついでに爪の垢を頂戴しておけばよかった・・・
亭主
仕入れ仲間のまこべサンと
海から与えられた獲物に感謝、感謝!
金洲で見事な仕入れ をされたとのこと
腹パンイサキと貴重なヒメダイ
トト庵仕入れ人の情けない仕事に、見るに見かねたのか
仕入れた獲物を届けてくれちゃいました
それでは早速の開庵です
======= 【おしながき】 ========
【強 肴】
二尾の伊佐木は雌雄、産卵直前のまさに旬真っ盛り
白子ポン酢
真子甘辛煮
【お造り】
二種の食べ比べです
伊佐木
姫鯛
うちの仕入れ人に煎じて飲ませる為
ついでに爪の垢を頂戴しておけばよかった・・・
亭主
仕入れ仲間のまこべサンと
海から与えられた獲物に感謝、感謝!
Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(2)
│金洲
この記事へのコメント
昨年も白子と真子の2尾で、トトさんクジ運が良いですね♪
我家に残した3尾のイサキは全て男の子で白子でした。
近所にあげた1匹の性別は不明ですが、白子率が高いです。
大山沖のイサキにも行きたいけど、どうしようかな?(笑)
我家に残した3尾のイサキは全て男の子で白子でした。
近所にあげた1匹の性別は不明ですが、白子率が高いです。
大山沖のイサキにも行きたいけど、どうしようかな?(笑)
Posted by まこべ at 2013年06月06日 17:24
まこべサン、おはようございます
旬ならではの魚、どちらも素晴らしいですね~
次回もよろしくお願いします
『自分で仕入れんかいっ!!』ww
イサキ、後半になると雄が増えてくるのは
雌がちゃっちゃと産卵してどこかに行っちゃって
シャイな雄が白子を抱えていつまでもうろついて
いるからでしょうか
旬ならではの魚、どちらも素晴らしいですね~
次回もよろしくお願いします
『自分で仕入れんかいっ!!』ww
イサキ、後半になると雄が増えてくるのは
雌がちゃっちゃと産卵してどこかに行っちゃって
シャイな雄が白子を抱えていつまでもうろついて
いるからでしょうか
Posted by フィッシャーマントト at 2013年06月07日 08:01