たけ橋さん玉手箱

久々の外食はランチ

和食が好きな私の希望はこちらでした
『豊田市の和食処、たけ橋』




お店が広久手にあった頃、２・３度頂いたことのある
【玉手箱】を目当てに向かい１０年以上も前になっちゃいます
１１：５０に暖簾をくぐり、席に案内されました





『毎日限定１０食の【玉手箱】が残り２つになって
いますがいかがでしょうか・・・』
とのお勧めにトト嫁さまと２人顔を見合わせ、うなずき
ながらお勧めに飛びついちゃいました



以前の【玉手箱】は確か大きな正方形の平屋だった
ように記憶していましたが
出てまいりましたのは２階建ての御重となっていました


２階の様子はこちら
神島周りの南蛮漬けの釣鯖、絶妙なお味でした




この白身の刺身、熟成していて旨いっ！
こんな熟成のタイミングがそんじょそこいらの
トト庵とは違う職人の技





１階の内容はこちら
天婦羅も好物ですが・・・
揚げ浸しの茄子、旬ですね～



一品毎に丁寧に作りあげておられるご主人の
おばんざいを噛締めながら、発芽米・白米・白米と
３杯を平らげてしまいました

ご馳走様でした！