７／７【おしながき】

７／７　御前崎　博栄丸　さんに仕入れに行ってまいり
ました。

天候（霧）の影響でイカの魚場には往けずに残念でした。
マダイ等の大物が喰い渋りましたが、五目ではムロアジ
イサキの素晴らしいサイズの活性が良く、大物を除いて
ほぼ、満足のできる仕入れができました。

今後も日々研究を続け、技術の向上を目標にトト庵一同
勉強して参ります故、今後共ごひいき頂きますようお願い
申しあげます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝

【お造り】
左大伊佐木　右大ムロアジ


【酒蒸し】トト庵定番
大伊佐木



【煮物】
伊佐木　真子


【焼物】
ヒメダイ


【食事】
ムロアジ握り



アラ吸い




海から与えられた獲物に感謝、感謝！

金洲という場所は魚の種類・大きさ・量ともに有数の漁場で
化け物の通り道・・・
そんな化け物を狙っている仕入れ人がいることを教わった釣行
でした。
仕入れ道具はとてもトト庵で使っている物では敵いませんね。


釣行評価表による点数は71点でした。