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2018年07月26日

7/24 【おしながき】

暑いですねー


越前まで走って行って仕入れ箱が空
だったら目もあてられないところでしたが
なんとか調理する真烏賊があって先ずは
ホッとしました







今日は真烏賊のお刺身たった一品です

仕入れた真烏賊、バターでソテーして塩か
醤油で単純に味付けしても美味いですが
この暑さの中ではお刺身を塩昆布で頂く
食べ方が見た目にも涼しくていいのかも
知れませんねー


                           トト庵亭主

========== 【 おしながき 】 ==========



【御造り】
真烏賊




























初めてほんの思いつきでお世話になって
真烏賊を釣らせていただきました
越前 日昭丸さん
そして澄んだ日本海の
海から与えられた獲物に感謝、感謝!



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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(2)イカ
この記事へのコメント
さすがだわー(^^)/ 
 素材は一流 見せる料理!
 最高やねー  
トトしゃん家族が羨ましい~
Posted by MOMO爺 at 2018年07月27日 18:52
MOMO爺さま、ありがとうございます!

久々にありつけました~!釣り真烏賊
やっぱり美味しいです
イカの中で一番好きで、真烏賊だけは飽きずに
何杯もだべられちゃいます
比例して酒が深ーくなって女将の視線が痛くなります
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2018年07月28日 18:50
 
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