2012年12月19日

12/17【おしながき】

仕入れ中盤まで外道さえも喰わない状況の中、艶やかな
メタリックに輝く魚体を想いつつ、反面で仕入れ人の
顔色が次第に蒼ざめていったに違いありません

後半何とか最低限の仕入れに達した様子で、相も変わらず
綱渡りの危うい仕入れ人にひやひやです





それにしてもこのグラデーション、惚れ惚れしちゃいます


                           亭主


=======  【おしながき】 ========


【焼き物】
赤鯥塩焼  





【炙り物】
赤鯥炙り 脂滴る身を塩で頂きます





【煮 物】
赤鯥





【吸い物】
赤鯥の粗、どんこ




数は先回と同じでしたが、型は少々落ちてしまいました
それでも期待を裏切らない特別の獲物

大寿丸船頭さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝!  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(10)アカムツ(ノドグロ)

2012年12月18日

12/17鮮魚部仕入れ

忙しくて忙しくて
なかなか仕入れに出ること叶わず、悶々としていましたが
昨日、ほんの小さな隙を見て休暇奪取を強行しました

おそらく今年の 納棺 【 納竿の儀】になるであろう仕入れの
ターゲットはヒラメ他散々、迷いました




結局お世話になった船は 福田港大寿丸さん
集合時間は6:30
豊田を4時に出発、現地5時30分到着
福田港到着時の気温9℃



釣り日和の予感もしますが、果たして?


狙う獲物は深場の宝石
ア カ ム ツ
俗名:ノドグロ

錘200号、天秤吹流し
先回乗船した6月の記憶を呼び起こし、潮が動かない時の
ために遅潮用3m2本針と早潮用の4.2m4本針を製作

先の針は赤系のデコレーションが施された藤井商会オリジナル





枝針は謎の闇ルートで入手した銀のホタ針





それぞれの針上7~12cmの位置に4~5号の流線シモリウキ
を楊枝の先で固定した

前日の電話連絡で船長よりオキアミ・ホタルイカ・紫外線蛍光液が
あると良いとの教えを受け調達しました




更に最近開店したばかりの元町バローに寄って調達した
ピッカピカのサバとスルメイカのワタを使いこんな物も
超安価にて入手し、あしらえて往きました





大寿丸さんの支給エサは細めのイカ短ですが、これにも支給された
時点で紫外線蛍光液を添加

ホタルイカはワタを潰さないように外套を開き、ズボ抜きして使用
これらをランダムに組み合わせて深場の宝石にアピールします

沖に出ると風が常時7~10mの風があり、時折突風が吹きぬけて
白波も立っていた
くじ引きで掴んだ札は1、左舷ミヨシが1の釣座
ロッドホルダーが装着し難いところを苦労して取り付けた



『水深、210mから一斉にどうぞ!』
の船長アナウンスで仕掛投入

ポイントの底は柔らかい泥状の物質が堆積している
先ずは着底して泥に潜った200号の錘をズボッと抜き上げる
作業から釣が始まる

着底を見逃し放置すると、船の流れとともに天秤仕掛が泥の
中を潜行して折角、紫外線蛍光液で目立つエサも泥まみれに
なってとてもアカムツ様にはアピール出来ない

最初の投入が7時頃、何をしても魚信無し



8時になっても・・・



9時になっても・・・


そして10時になった
ここまで小移動すること数回
やっといい感触のアタリ、きました~



しかし揚げてみると本命ではありましたが、今一サイズが2尾で
ちょっとがっかり

ここが潮時と早速エサを付けて投入
入れて誘ってすぐにアタリがありました

今度はまあまあのサイズでした



しかし後が続かず、再度沈黙


結局、かなり東のポイントに移って12時半を過ぎたところで
かろうじて満足のサイズ1尾を加え、納竿の時間となりました



船中0の方も出てしまい、船長の顔も冴えない
喰い悪くエサの良否に関しては特に評価も無かったが
折角あしらえていった特製サバのスルメワタ和えには一度も
口を使ってはくれなかった

釣果は先回同様の4尾で、サイズ~35cmに終わりました

今年も釣りは難しかった、訳判らんヮ・・・  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(6)福田 大寿丸

2012年12月03日

竿持たず、師崎

昨日、両親に『どっか連れて行くぞ~』
と言って、実家から両親を乗せて向かったのは
紅葉狩りでもなく、御千代保稲荷でもなく
知多半島でした

釣り道具を持たずに師崎まで行ったのは
何年ぶりだっただろうか

まとばやサンに乗る時に駐車するスペースに
市場があります







詳細は拡大してくださいね~



以前から気にはなっていたのですが営業時間が
8:00~12:00のため
釣り船を降りた14:00~15:00には既に終わっていて
今回初めての利用でした







師崎朝市
師崎商工会(TEL0569−63−0349)



定休日は基本的に水曜日
この12月 19日(水)・26日(水)は営業のようです





炙られる芳ばしい干物の香りに鼻孔がくすぐられながら
美味しそうな地物を物色していると、あっという間に
昼時になってしまいました

昼食はよくお世話になる盛昇丸さんの船が係留して
ある岸壁の真上、むらちゃんサンがよく利用されている
新師崎【はま美】の新館をチョイス!




なぜか3人ともに選んだ【おしながき】は



竹定食¥2,100













はま美新館 (はまみ しんかん)
愛知県知多郡南知多町大字片名字新師崎43
TEL:0569―63―3033

営業時間:11:00~オーダーストップ20:00
月曜:11:00~14:00
定休日:火曜日(祝日営業)
定休が木曜日の情報もあります
それぞれ、ご利用時は念のため
営業確認の連絡をしてくださいね~




竿持たず 勝手知ったる 港まで
ホームでもあり アウェイでもあり

                  ・・・字余り、金は足らず  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(10)報道・スポーツ・生活・食