› ◆フィッシャーマントトの釣ブログ◆ › 2009年10月14日
2009年10月14日
10/12【おしながき】
仕入の絶不調により、残念乍ら【おしながき】の
変更を致しました。
鮮魚部仕入れの大失態により、一品のみのご提供と
なってしまいトト庵過去最大の危機と真摯に受止めて
反省する処となってしまいました・・・
皆様に対しては謝罪の言葉も浮かびませんが亭主
が頭を丸めて謝意に替えさせて戴きます。
次回の仕入れはトト庵鮮魚部の総力をもって仕入れ
致します。
今後共ごひいき頂きますようお願い申しあげます。
亭主
======= 【おしながき】 ========
皮剥糸造り肝添え
葱とともに七味の効いたポン酢で・・・
肝と一緒に醤油で・・・
二種類の味の違いは全く別料理!
海から与えられた獲物に感謝、感謝!。
昨日の釣り・・・
釣行評価表による自己採点は38点でした。
変更を致しました。
鮮魚部仕入れの大失態により、一品のみのご提供と
なってしまいトト庵過去最大の危機と真摯に受止めて
反省する処となってしまいました・・・
皆様に対しては謝罪の言葉も浮かびませんが亭主
が頭を丸めて謝意に替えさせて戴きます。
次回の仕入れはトト庵鮮魚部の総力をもって仕入れ
致します。
今後共ごひいき頂きますようお願い申しあげます。
亭主
======= 【おしながき】 ========
皮剥糸造り肝添え
葱とともに七味の効いたポン酢で・・・
肝と一緒に醤油で・・・
二種類の味の違いは全く別料理!
海から与えられた獲物に感謝、感謝!。
昨日の釣り・・・
釣行評価表による自己採点は38点でした。