クロワッサンたい焼

昨日は陸っぱりから２０１４初の鮮魚部仕入れ
ポイントは大須






隣の姉妹店【銀だこ】の前を席巻するかの如く
長蛇の列





辿り着いたのは【銀のあん】





釣り上げるのに小１時間ほど掛かりましたが
食感革命！新種の『たい焼』獲れました

道具の準備も不要なこの釣りは初心者でも楽しめそう



愛知県の店舗と商品説明（2013/12/19）





この新種のタイはサクッとした食感が素晴らしく
仄かに脂も乗っているのか、身にも甘さがあり
内臓まで美味しく食べられた
この魚は天然マダイにも勝るかも知れない

恐るべし！　
クロワッサンたい焼き