12/17【おしながき】
仕入れ中盤まで外道さえも喰わない状況の中、艶やかな
メタリックに輝く魚体を想いつつ、反面で仕入れ人の
顔色が次第に蒼ざめていったに違いありません
後半何とか最低限の仕入れに達した様子で、相も変わらず
綱渡りの危うい仕入れ人にひやひやです
それにしてもこのグラデーション、惚れ惚れしちゃいます
亭主
======= 【おしながき】 ========
【焼き物】
赤鯥塩焼
【炙り物】
赤鯥炙り 脂滴る身を塩で頂きます
【煮 物】
赤鯥
【吸い物】
赤鯥の粗、どんこ
数は先回と同じでしたが、型は少々落ちてしまいました
それでも期待を裏切らない特別の獲物
大寿丸船頭さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝!
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