2020年06月13日
月見鰯
大羽鰯、安価で入手出来ました
ピカイチ 梅坪店
仕事帰りに立ち寄ると氷が効いた
発砲の箱に居ました
親指と人差し指で摘まみ持ち上げる
身にはしっかりした感触、少しだけ鱗も
残っていた
こんな良さげな鰯が
１尾／￥99
安っ！
早速２尾購入し帰宅
我が家のフルーツナイフひとつで捌き
皿に並べる
生姜、にんにくをおろして
黄身を添え、醤油を垂らす
今宵、天空の御月様にはお目にかかれない
のかも知れませんが
トト庵 月見鰯
少々、お時間は早いのですが今日は
泡盛 まさひろ
でお先に頂きます
美味しい鰯で月見で一杯、なんとも
乙な一皿でした
ピカイチ 藤岡店
ピカイチ 梅坪店
仕事帰りに立ち寄ると氷が効いた
発砲の箱に居ました
親指と人差し指で摘まみ持ち上げる
身にはしっかりした感触、少しだけ鱗も
残っていた
こんな良さげな鰯が
１尾／￥99
安っ！
早速２尾購入し帰宅
我が家のフルーツナイフひとつで捌き
皿に並べる
生姜、にんにくをおろして
黄身を添え、醤油を垂らす
今宵、天空の御月様にはお目にかかれない
のかも知れませんが
トト庵 月見鰯
少々、お時間は早いのですが今日は
泡盛 まさひろ
でお先に頂きます
美味しい鰯で月見で一杯、なんとも
乙な一皿でした
ピカイチ 藤岡店
Posted by フィッシャーマントト at 16:16│Comments(4)
│イワシ
この記事へのコメント
脂の乗ったイワシはおいしいよね～
寿司屋にあると必ず注文します（回る寿司のは食べないけど・・）
生姜はやっぱ摺ったのが一番ですね（チューブのはめちゃ不味い！ 擦った（この字かなー？）生姜を醤油ずけで瓶に保存は美味しいね）
卵黄が食欲をそそります♪
寿司屋にあると必ず注文します（回る寿司のは食べないけど・・）
生姜はやっぱ摺ったのが一番ですね（チューブのはめちゃ不味い！ 擦った（この字かなー？）生姜を醤油ずけで瓶に保存は美味しいね）
卵黄が食欲をそそります♪
Posted by MOMO爺 at 2020年06月16日 12:43
MOMO爺さま、おはようございます
鮮度の良い大羽イワシ、何故かこの時期旨いっすねー
擦った生姜を醤油ずけで瓶に保存？
口にしたことがないです
そのままチビリチビリ、酒のアテに摘まむのでしょうか
鮮度の良い大羽イワシ、何故かこの時期旨いっすねー
擦った生姜を醤油ずけで瓶に保存？
口にしたことがないです
そのままチビリチビリ、酒のアテに摘まむのでしょうか
Posted by フィッシャーマントト
at 2020年06月17日 07:08
at 2020年06月17日 07:08生姜醤油が欲しい時にいつでも美味しく使えますん！
擦りたてにはかなわないけどチューブより断然マシですえ♪
擦りたてにはかなわないけどチューブより断然マシですえ♪
Posted by MOMO爺 at 2020年06月20日 13:16
MOMO爺さま、おはようさんどす～
なるほど、保存もききそうでいろいろと
他に使えそうですねー
しばらくは予定が無いので、市場通いかも知れません
なるほど、保存もききそうでいろいろと
他に使えそうですねー
しばらくは予定が無いので、市場通いかも知れません
Posted by フィッシャーマントト at 2020年06月21日 05:16
at 2020年06月21日 05:16
