2014年04月17日
４／１６青果部仕入れ
例年、徒歩で行くことが出来るポイントで数回の収穫が
あるワラビですが、今年は行く度に先入者に入られて
しまっていて収穫が叶わなかった
満を持して日の出とともにに出発したプチ遠征は
車で３０分あまりのトト庵門外不出の一級ポイント
気合いを入れて青果部仕入れを敢行しました
早朝３０分の仕入れ
入れ喰いでした
鮮魚部と違って青果部の仕入れは安定している
あるワラビですが、今年は行く度に先入者に入られて
しまっていて収穫が叶わなかった
満を持して日の出とともにに出発したプチ遠征は
車で３０分あまりのトト庵門外不出の一級ポイント
気合いを入れて青果部仕入れを敢行しました
早朝３０分の仕入れ
入れ喰いでした
鮮魚部と違って青果部の仕入れは安定している
Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(4)
│報道・スポーツ・生活・食
この記事へのコメント
エエ感じですね！
入れ喰いとは羨ましいなぁ～♪
今年は量より質で頑張ってみます。
入れ喰いとは羨ましいなぁ～♪
今年は量より質で頑張ってみます。
Posted by まこべ
at 2014年04月17日 19:20
at 2014年04月17日 19:20これ、おふくろが山椒と一緒に炊くんです、最高に美味い～♪
やっぱ文才ありまんなー 最高～！
やっぱ文才ありまんなー 最高～！
Posted by MOMO at 2014年04月17日 22:42
まこべサン、おはようございます
近場のポイントは総崩れ・・・
獲った直後のみずみずしい軸が残っているのみ
ワラビごときに早朝より万全の体制を整えての
出動でした
近場のポイントは総崩れ・・・
獲った直後のみずみずしい軸が残っているのみ
ワラビごときに早朝より万全の体制を整えての
出動でした
Posted by フィッシャーマントト at 2014年04月18日 06:44
at 2014年04月18日 06:44MOMOさん、ありがとうございます
旬の食材、一度は堪能したいですよねー
昨日はシンプルにカツオと醤油のおしたしでした
あとはMOMOさんが送ってくれた朝掘り筍が到着するのを
待って、山菜煮と炊き込み飯を作るだけです
旬の食材、一度は堪能したいですよねー
昨日はシンプルにカツオと醤油のおしたしでした
あとはMOMOさんが送ってくれた朝掘り筍が到着するのを
待って、山菜煮と炊き込み飯を作るだけです
Posted by フィッシャーマントト at 2014年04月18日 10:26
at 2014年04月18日 10:26
