2013年09月13日
９／１１【おしながき】
朝晩は肌寒いと感じる日も増えてまいりました
相変わらず仕入れ人のクーラーの中も、秋風が
吹き抜ける風通しの良さが目立っていけません
期待を込めて泳がせたマイカにもサプライズは
起こらず、無念・・・
亭主
＝＝＝＝＝＝＝ 【おしながき】 ＝＝＝＝＝＝＝＝
【御造り】トト庵盛り
〆鯖
真鯵白子 湯引き
真鯵
真烏賊
【御食事】
寿司と茶漬けの２種類が出来ますので、どちらかを
お選びください。どちらかでございます
握り
左から時計回りで 真烏賊・鯵・えんぺら塩昆布・ぽん酢白子・〆鯖
呑兵衛にはやはりこちらでしょう
鯵 なめろう茶漬け
【汁 物】
蟹と粗の味噌汁
敦賀 豊漁丸さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝！
この記事へのコメント
ちゃんと渡り蟹掬って楽しんでるじゃありませんか（笑）
今年は蟹が沸いてるのか、良い日だと束掬えてますね（爆）
アジサバマイカと渡り蟹で4目もあって賑やかですね♪
今年は蟹が沸いてるのか、良い日だと束掬えてますね（爆）
アジサバマイカと渡り蟹で4目もあって賑やかですね♪
Posted by まこべ at 2013年09月14日 01:57
まこべサン、おはようございます
蟹は後半ウジャウジャで真剣に掬ったらクーラーいっぱい
オキアミをパラパラ撒いて寄せて掬っている方もみえました
全体的に何とかお料理にはなりましたので、マ～イ～カww
蟹は後半ウジャウジャで真剣に掬ったらクーラーいっぱい
オキアミをパラパラ撒いて寄せて掬っている方もみえました
全体的に何とかお料理にはなりましたので、マ～イ～カww
Posted by フィッシャーマントト
at 2013年09月14日 06:48
at 2013年09月14日 06:48これは旨いわー いつもながら完璧～♪
マイカは甘くて美味しいね～♪
良い食材に良い料理 も～・・・・最高ー！ 食べてー！
マイカは甘くて美味しいね～♪
良い食材に良い料理 も～・・・・最高ー！ 食べてー！
Posted by MOMO at 2013年09月14日 21:55
MOMOさん、毎度ぉ！
この日の一番人気は、ナント！
久々の小ぶりながら脂の乗った真鯖で作った〆鯖と
蟹の入った味噌汁、ともに外道が独占でした
美味しい外道にも感謝、感謝！です
この日の一番人気は、ナント！
久々の小ぶりながら脂の乗った真鯖で作った〆鯖と
蟹の入った味噌汁、ともに外道が独占でした
美味しい外道にも感謝、感謝！です
Posted by フィッシャーマントト at 2013年09月15日 06:34
at 2013年09月15日 06:34毎回画像に掲載せられる料理を造る大変さは分かります！
僕はほとんど（来客時以外）は漁師のドカ盛りばかりです！
トトさんは 凄い！ 尊敬～！
僕はほとんど（来客時以外）は漁師のドカ盛りばかりです！
トトさんは 凄い！ 尊敬～！
Posted by MOMO at 2013年09月15日 08:01
MOMOさん、おはようございます
台風、大丈夫ですか～
単なるひとつおぼえのブログです
料理は好きカモww魚系食いしん坊なのは確かです
台風、大丈夫ですか～
単なるひとつおぼえのブログです
料理は好きカモww魚系食いしん坊なのは確かです
Posted by フィッシャーマントト at 2013年09月16日 08:32
at 2013年09月16日 08:32
