５／１９【おしながき】

６月あたりまで多くの薔薇の開花時期
あいもかわらず低調なトト庵の仕入れ、せめて器の
上だけでもと、仄かにピンクを帯びた艶っぽい花を
咲かせてみました


うちの仕入れ人も年に何度かは華やかな花を
咲かせて欲しいものですが・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トト庵亭主


＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


先ずは船宿から頂戴した新鮮な片口鰯






【炊　物】
炊きあがったのは骨まで頂ける佃煮






【揚　物】
唐揚の上に積もったのは青海苔　風味溢れる一品






【強　肴】
トト庵定番　肝胃串（塩焼き）






【御造り】
真羽太・うっかり笠子　お刺身






【焼　物】
真羽太・うっかり笠子　兜焼






【御食事】
粗吸い






釣った魚を針に付け、更に極上の魚を追い求める
ハイリスクハイリターンな大人の釣りでしたが
エサ釣りに手間取り、朝マズメの貴重な時間帯を
逃すリスクを負ってしまいました

それでもなんとか獲物もあり、仕入れ仲間の皆さんと
初めてお世話になった相差魚勘丸さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝！