８／１２・１３【おしながき】

久々のしげよし丸さん乗船で、少々緊張は致しましたが
暖かい船頭さんの愛情を感じつつ無事、仕入れを終えて
一安心、魚も何とかそれなりにあって胸を撫で下ろして
います




静岡の海、やはり魚がよろしいようで、特に金洲の海は
美味しい魚が集まっています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主


　　　　　　　　　　　　　
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【強　肴】
真鯛・伊佐木　真子白子　煮詰め





鯵無くして伊佐木のなめろう





【お造り】
真鯛　背造り　腹湯引き





【焼　物】
真鯛塩焼き





【御食事】
トト庵定番、呑兵衛の締めは
伊佐木　なめろう茶漬け









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トト嫁さまの実家にて初の出張トト庵・・・ですが
なにやら亭主が大きなミスをやらかしてしまったよう
ですね
亭主もモウロクしたもんだ、もうぼけてきやがったかww


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕入人


【姿造三皿】
伊佐木面の姫鯛盛







姫鯛面の伊佐木盛







真鯛面の真鯛盛
これは間違えず、出来たか・・・






亭主『や、やっちまった・・・』



御前崎しげよし丸さんと
海から与えられた獲物に感謝、感謝！