３／９【おしながき】

仕入れ人の腕が悪いのは毎度のことですが・・・
気のせいか運にも縁が遠くなってきたような感すら
窺えます。

情けない仕入れが続いていて申し訳ありません。

次回の仕入れ、少しは運も味方してくれるくことを期待
しつつ精進してみようと考えています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亭主

＝＝＝＝＝＝＝　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝
【酢の物】
船宿の　まとばやさん　から釣果悪く、生の新わかめを
土産で持たされました。
ありがとうございます。

柔らか～い新わかめ、今が最盛期でしょうか
まとばやさんわかめレシピより２種

新わかめ（茎）　からまよ




新わかめ（葉）　ポン酢




【強　肴】
真鯵　真子白子

鯵も婚活の真っ只中でしょうか、４尾に真子
１尾に白子が詰まっていました。


【お造り】
真鯵




【焼　物】
真鯵汐焼




笠子汐焼




【食　事】
真鯵丼



忘れかけていた魚のヒキを思い起こせたことくらいが
成果だったでしょうか・・・

海からの獲物に感謝、感謝！