2015年03月20日

3/18【おしながき】

仕入れ人が持ち帰った注文の魚はたったの1尾!?
・・・これでは調理が難しすぎる









困ってしまいます・・・
一品料理屋になってしまいました
                          亭主


=======  【おしながき】 ========



【炙 物】
喉黒 塩炙り





寄ってみましょう







【吸 物】
喉黒・稚児鱈




サイズの割には充分脂が乗ってました




喰い渋っても何とか本命を1尾、恵って頂きました
深い遠州灘、お情けでしょうか?慈悲も深かった
福田沖の切り立った海から与えられた獲物に感謝、感謝!  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(4)アカムツ(ノドグロ)