９／１８【おしながき】

たま～に釣果をお引取り戴いているお宅から
美味しいもの、頂いちゃいました
舞鶴産です

【烏賊】この烏賊は捌いた覚えがありません
トト庵初のお目見えでしょう





アオリでもないし、スミイカの甲羅の無い種

下足・とんびは塩をしてサッとバター炒め
水菜のサラダにドレッシングとして





お造りも絶品でした





【栄螺】




壷焼は独特のほろ苦さがいけません！
酒のおかわりが続きました




どちらの食材もとても新鮮！
ありがとうございます
ご馳走様でした！また＾＾お願いいたします

今年は日本海での夜イカ
行けるのでしょうか？