茗荷を頂きました

地物は収穫時期が重なりがち
昨日、偶然にもご近所２件から茗荷を頂きました


七割がたを甘酢漬にしました





今回の分量は
茗荷　　：大小２５個程
酒　　　：１／２カップ
砂糖　　：６０ｇ
塩大さじ：１．５
酢　　　：１．５カップ

残りはそのまま湿らせたキッチンペーパーを敷いた
タッパーに入れ、冷蔵庫の野菜室


華やかで綺麗な彩りを頂きました
ありがとうございます！



さてと、あしらいが揃ってしまったところで＾＾