2009年10月05日

【澄ヶ瀬簗】

昨日のトトの休日、珍しくなにやら海とは反対の方向ヘ
車を走らせていたようです。





実はここから上が山も川も良くなっていくのです。


海に注ぐ川、その源の水を天から受け止めて浄化する
素晴しい山の木々が元気でいてくれないといけません。


この川はトトお気に入りの川の中では一番近い川です。




そして清流上村川が育んだ魚は
【鮎】



豊富な自然ですくすくと育ち、間伐された薪の豪快な
炎の縁で絶妙な遠火で炙られた塩焼きにはトト庵亭主
も脱帽・・・

【澄ヶ瀬簗】恐るべし・・・

~10月10日まで営業
月曜日定休
TEL:0573-48-3287





もう解説の必要はありません・・・



















  


Posted by フィッシャーマントト at 08:41Comments(5)アユ