昨晩の【おしながき】

昨日、仕入が不調に終わった為、残念乍ら、
【おしながき】の変更を致しました。



＝＝＝＝＝＝＝　　【おしながき】　＝＝＝＝＝＝＝＝


三蔵味噌
昨日の仕入れ魚全種の胃袋・浮袋・肝





めかぶとろろ梅干し仕立て
めかぶ・茎若布も時期が最終ですね。
シンプルに梅干しのお味でどうぞ！






外の道　あら汁（セイゴ・カレイ・イシモチ）
上品で優しい味が楽しめます。






造り三種
カレイ・イシモチ・ニベの食べくらべ、あなたのお好みは？






イシモチの煮付
昆布と干椎茸をふんだんに使って、じっくり時間をかけました。
魚のだしが汁に出て、煮詰まって他のだしと混じり合い、旨味が
魚に戻った時、至福のお味をご堪能下さい。
（凡ミスで画像消失。大好評の一品でしたが、残念）


カサゴの塩焼き
癖の無いホッコリ感は新鮮なカサゴならでは。
シンプルに油を使わず、塩焼きでヘルシー。
（凡ミスで画像消失。良い画像でしたが・・・）

　　　　　
セイゴのかるぱっちょ
セイゴの身は淡白ですので、茎ワカメ・水菜とともにローストした
ニンニクでアクセントをつけ、オニオンたっぷりのドレッシングで。






＝＝＝＝＝＝＝＝　トト庵　亭主　＝＝＝＝＝＝＝＝


海から与えられた獲物に感謝、感謝！。
昨日の釣り・・・釣行評価表による点数は61点でした。  

４／４鮮魚部仕入れ

昨日の朝は暖かな朝でした。

昨日　5：00大井漁港


6：00仕入れ船【奥村丸】出船、今日のポイントは【師崎前】
所要時間5分。



陽気で楽しい船頭の奥村さんが丹念にアンカーを投入する場所
を探索します。
くじ引きで4番、トトの釣座は右のミヨシ。



今日のエサが配られました。
美味しそうな【アカシャエビ】が元気良く泳いでいます。
でもこれはそのまま食べてはいけません(^^)
仕掛け→仕掛け編
エビの付け方→うたせエビのつけ方編



アンカーも降ろされ掛かり釣で実釣開始、水深は22～24ｍ。
風は流れを感じる程度、ほぼ無風。潮も流れていません。




小さなアタリはあるが、喰うまではいかない。
回りではポツポツとカサゴ・アイナメが揚がっている。
7：30過ぎにようやくカサゴ、トト庵鮮魚部【仕入れ】



9：30頃、ポイント小移動、小さなアタリをガンガン合わせる作戦に変更。
仕掛けのオモリにも針を追加。
9：40ニベ、トト庵鮮魚部【仕入れ】


イシモチを3枚、連続でトト庵鮮魚部【仕入れ】
釣った魚からの　アッカンベ～


潮も全く動かず沼で釣っている感じ、苦戦しています(´･ω･｀)
小移動ごとにカサゴをなんとか拾い釣り。


11：00過ぎにやっと本命、【マタカ】とは呼べません。
【セイゴ】です。トト庵鮮魚部【仕入れ】



11：30頃、型の良い鰈(*^^*)トト庵鮮魚部【仕入れ】
嬉しくて画像撮り忘れ。



イシモチ　～33ｃｍ　Ｘ5
カサゴ 　～22ｃｍ　Ｘ7
カレイ　 30ｃｍ
ニベ 　　　29ｃｍ
小鯛　　　　19ｃｍ
セイゴ　　　41ｃｍ

マタカ・真鯛の姿は見られませんでしたが暖かくて釣り易い1日でした。
釣果も喰い渋る中6種あり、五目釣り達成。しばらく縁の無かった船中の
【竿頭】にもなれ楽しめました。奥村さん、またお願いしますよ！


【奥村釣船】
にっぽん釣りの旅（ＮＨＫ）


トト庵に帰ったら今日も親方の【ゲンコツ】かも