2010年05月29日

刃こぼれ

トト庵の包丁は先回の獲物の解体によってかなりの
ダメージを受けていた。

特に出刃包丁には大きな刃こぼれを作ってしまった。

1回の研ぎではとても修復できるものではないので
むきにならず数回でだんだんと小さくしていくことに
しましょう。



しかし【鉈】(なた)は便りになります。
大きな魚の頭部なし割りと背骨切りを難なくこなし
ちゃってくれます。

次回の活躍は来年かも・・・
待てよ!6/6の15時頃
会長から緊急応援要請があるかも知れませんね。


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Posted by フィッシャーマントト at 18:18│Comments(4)その他のアイテム
この記事へのコメント
おはようございます。
最後の最後で大物が釣れたら感激です(笑)
その際は宜しくお願いします^^
来週、頑張ります!
Posted by あつ at 2010年05月30日 06:48
出刃包丁は欠けやすいのかな? 刃こぼれして研ぎ直しましたが使っていません。
どうも片刃は使いにくいので、万能包丁ばかり使っています。
Posted by まこべ at 2010年05月30日 18:38
あつサン、こんばんは。

終わり良ければ・・・
やらかしちゃってから出発してください!
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2010年05月30日 21:49
まこべサン、ありがとうございます。

使い慣れた包丁が一番ですね。
刃こぼれも【勲章】だと思えば研ぎも楽しくなります。
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2010年05月30日 22:04
 
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