2018年12月03日
活〆３点セット
イケチャンから頂戴した大きな鱧
昨日の忘年会では主役でした
忙しくて料理の画像が撮れなくて
いけませんでしたが
捌いた骨はしっかり炙って煮だし
上品な出しを抽出
久方振りの骨切りをして鱧鍋から
春菊とともに湯豆腐
出刃包丁を研いで骨切りすれば
素人なりのなんちゃって骨切りが
それなりに出来ます
そしてうどんで頂いて最後は〆の
雑炊までのフルコースを堪能
御馳走さまでした
甘鯛は御多分に洩れず松笠揚げ
ホント美味しかったです
さて１２／１に新登場したアイテムはこちら
頭が鈍った＋ドライバーの先は削りました
その辺に転がっていた木材をナイフで
削り込んで柄にしました
真ん中にロングドリル刃Φ３．４で穴加工
外径３ｍｍのアルミパイプを手頃な長さに
カットして片側の先端を斜めに切り取った
アルミパイプに粘着テープを１～２ｃｍ巻き
Φ３．４の穴に通し固定
後ろから線径１．２ｍｍのピアノ線を通す
ことが出来ます
１２／１の獲物はこの３点セットを使って
魚を〆てみましたが
確かに魚体がだらだらになりました
これから使い込んで改良する点が出れば
更に進化させていきます
Posted by フィッシャーマントト at 22:30│Comments(4)
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この記事へのコメント
鱧の画像欲しかった～～～！
松笠も♪
・・・すげー！ カテーテル作ったのー！
これは良いアイテムだと思う！
特許申請しなきゃ・・・・♪
松笠も♪
・・・すげー！ カテーテル作ったのー！
これは良いアイテムだと思う！
特許申請しなきゃ・・・・♪
Posted by MOMO爺 at 2018年12月03日 23:02
MOMO爺様、画像無くてすいません！
うっかり写さずにテーブルに出しちゃいました
良いアイテムでしょ！
尿管・尿道に結石が出来たら真っ先に連絡ください
喜び勇んで駆け付けます！
うっかり写さずにテーブルに出しちゃいました
良いアイテムでしょ！
尿管・尿道に結石が出来たら真っ先に連絡ください
喜び勇んで駆け付けます！
Posted by フィッシャーマントト
at 2018年12月04日 08:40
at 2018年12月04日 08:40流石トトさん、あのハモをちゃんと料理しちゃうんだもん。
私には絶対無理だわ～。（笑）
活き締め3点セットは、船上で拝見しましたが、まさか自作される方がいるとは思いませんで、びっくりしました。
でも、とっても良くできてると思いましたよ～。
私には絶対無理だわ～。（笑）
活き締め3点セットは、船上で拝見しましたが、まさか自作される方がいるとは思いませんで、びっくりしました。
でも、とっても良くできてると思いましたよ～。
Posted by イケチャン at 2018年12月04日 09:04
イケチャン、ありがとうございます！
鱧は絶対大丈夫！
イケチャンならユーチューブ見とけば充分捌ける
美味しいお魚です
次回は是非！持って帰って挑戦してくださいねー
鱧は絶対大丈夫！
イケチャンならユーチューブ見とけば充分捌ける
美味しいお魚です
次回は是非！持って帰って挑戦してくださいねー
Posted by フィッシャーマントト at 2018年12月04日 12:08
at 2018年12月04日 12:08
