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2017年01月28日

1/26 【おしながき】



ひとえに遠州灘の豊かな海に助けられた釣果
でしょう
お陰様で腕の悪い仕入れ人でもまあまあの
仕入れとなったようです





これだけ良い仕入れが続くとはとてもとても
思えませんが2017年のお初の仕入れ、本命の
獲物が揃ったことについては先ずは一安心と
言ったところでしょう



                          亭主


=======  【おしながき】 ========


最長寸の47cm、この魚は150mの底から
船縁までずっと竿を叩きながら揚がってきました





甘鯛 尽くし





【焼 物】
汐焼




やはり大きな甘鯛の兜は味わいが違います






【御 造】
あっさり淡白ながら仄かに上品な脂の甘さが
ありました




背に腹は替えられない 
とは良く言ったものです





【揚 物】若狭揚
この一品がもう一度味わいたくて甘鯛釣りに
行っちゃいました



今回は頭分の分け前が充分有ってよかったー!



【汁 物】粗と大根 味噌汁
粗の出しが濃くて、また旨味が大根によく
染みわたっていた
これも逸品でした




高速渋滞に巻き込まれて船長のご厚意に甘えて
ご同船の皆様に長時間のご迷惑をお掛けした
ことについて重ね重ね、お詫びを申し上げます



福田 海豊丸船長のご判断で貴重な休日を
無駄にせず済み、おまけに充分楽しませても
もらいました

豊かな遠州灘と釣らせて戴いた海豊丸さん、そして
海から与えられた獲物に感謝、感謝!


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Posted by フィッシャーマントト at 12:00│Comments(4)アマダイ
この記事へのコメント
こりゃーたまらんね~ 

 うんみゃーにきまっとうがねー ってやつだわ

 皿 良いの見つけましたね 白身が映えてる♪

 ・・・大体そうなんです
 遅れてくる奴は何故かいつも大釣りして帰る~
  
 釣ったもん勝ちや~(^^)/  ナイス

 
Posted by MOMO爺 at 2017年01月28日 17:39
MOMO爺さま、こんばんは~

器、見に行くのも楽しみになっています
近くにキンブルがあって新品中古問わず見入っちゃいます
かなり掘り出し物が眠っています

1投目から掛かっちゃて、嬉しいけれど地味に取り込んで
2投目が47cmで超KYで冷や汗ものでしたゎ~
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2017年01月28日 19:46
初めまして。
フィッシャーマントトさんのユーモアに富んだ美味しそうな記事を、以前より楽しく拝読しております。
私も4~5年前から船釣りをするようになりまして、貴ブログで勉強させてもらってます。

このアマダイも本当に美味しそうですね。
アマダイは、まだ釣ったことも食べたこともないので、いつかは挑戦したいと思ってます。

ご迷惑でなければ、またお邪魔させてもらいますので、よろしくお願いします。<(_ _)>
Posted by イケチャン at 2017年01月29日 15:29
イケチャン様、コメントありがとうございます
いろんなところで楽しいコメントお見掛けしてます

こんな拙いトト庵までお越し戴き、コメントまで頂き
嬉しい限りです

2017年も仕入れ人の腕悪く、食材の調達も
ままならないトト庵ではありますがどうぞご贔屓に
よろしくお願いします
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2017年01月30日 09:07
 
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