2016年07月17日
釣りタコ 届きました
大進丸さん今シーズン初日の蛸釣りに出掛けた
仕事のお仲間から良型の蛸を３匹戴きました
処理して冷凍しておいた蛸を昨日解凍して
ご馳走になりました
亭主
＝＝＝＝＝＝＝ 【おしながき】 ＝＝＝＝＝＝＝＝
【強 肴】
石鯛 真子煮詰
【御 造】
石鯛 昆布〆
これぞ 和の技術が凝縮した熟成技術
昆布の布団で２日間、冷蔵庫で眠った石鯛の身
身の水分と昆布の旨味が入れ替わって若干の
粘りもまとっていた
【茹 物】
茹蛸
塩で頂きました
酒、進んじゃいました・・・
【御食事】
蛸飯 石鯛 粗の味噌汁
ホームでもある伊勢湾の
海から与えられた獲物に感謝、感謝！
仕事のお仲間から良型の蛸を３匹戴きました
処理して冷凍しておいた蛸を昨日解凍して
ご馳走になりました
亭主
＝＝＝＝＝＝＝ 【おしながき】 ＝＝＝＝＝＝＝＝
【強 肴】
石鯛 真子煮詰
【御 造】
石鯛 昆布〆
これぞ 和の技術が凝縮した熟成技術
昆布の布団で２日間、冷蔵庫で眠った石鯛の身
身の水分と昆布の旨味が入れ替わって若干の
粘りもまとっていた
【茹 物】
茹蛸
塩で頂きました
酒、進んじゃいました・・・
【御食事】
蛸飯 石鯛 粗の味噌汁
ホームでもある伊勢湾の
海から与えられた獲物に感謝、感謝！
この記事へのコメント
タコ飯に石鯛のこぶ締め
造りの 茗荷の葉のセンスが光ってます！
タコの鉢巻きも良いね～♪
最高のおつまみ♪
こんなのがあったら 冷酒が進む～！
最近ねー タチヤにはまってます
魚が安くておいしい～♪
造りの 茗荷の葉のセンスが光ってます！
タコの鉢巻きも良いね～♪
最高のおつまみ♪
こんなのがあったら 冷酒が進む～！
最近ねー タチヤにはまってます
魚が安くておいしい～♪
Posted by MOMO爺 at 2016年07月18日 22:34
MOMO爺さま、酒進む進む～www
昆布〆、石鯛も白身で期待通り！
茹蛸に塩？醤油？
酒飲みなら塩に分があるでしょう～
昆布〆、石鯛も白身で期待通り！
茹蛸に塩？醤油？
酒飲みなら塩に分があるでしょう～
Posted by フィッシャーマントト
at 2016年07月19日 06:50
at 2016年07月19日 06:50毎回本当に綺麗な料理ですね〜
タコのハチマキは笑いました！
私もタコを手に入れた際には、やってみます！（笑）
蛸飯…おいしそ…
大好物です。。
タコのハチマキは笑いました！
私もタコを手に入れた際には、やってみます！（笑）
蛸飯…おいしそ…
大好物です。。
Posted by マロ at 2016年07月19日 16:19
マロさま、おはようございます
今年のタコ、で出し好調のようですねー
行くなら早目が良さそうです
横にキュウリが転がっていましたので、鉢巻
やっちゃいました
トト庵農場のキュウリが出来過ぎて困っています
今年のタコ、で出し好調のようですねー
行くなら早目が良さそうです
横にキュウリが転がっていましたので、鉢巻
やっちゃいました
トト庵農場のキュウリが出来過ぎて困っています
Posted by フィッシャーマントト at 2016年07月20日 07:41
at 2016年07月20日 07:41
