2016年06月12日
鮎
この時期、無性に食べたくなってくるのが
鮎
仕事帰りに買ってきちゃいました
この塩焼きが王道
これが食べたくて食べたくて
冷蔵庫に有った最後の大きめなムギイカ沖漬け
思い出したが運の尽き、ついでに焼いてしまう
これが深酒の大元凶、日本酒まで持ち出して
５合は逝っちゃったかも
当然、記憶はありません
焼いた芳ばしい鮎の塩焼き２尾と２合の米
土鍋で炊けば鮎飯
これもまたいけるんだなあ
今日は川から与えられた獲物にも感謝、感謝！
鮎
仕事帰りに買ってきちゃいました
この塩焼きが王道
これが食べたくて食べたくて
冷蔵庫に有った最後の大きめなムギイカ沖漬け
思い出したが運の尽き、ついでに焼いてしまう
これが深酒の大元凶、日本酒まで持ち出して
５合は逝っちゃったかも
当然、記憶はありません
焼いた芳ばしい鮎の塩焼き２尾と２合の米
土鍋で炊けば鮎飯
これもまたいけるんだなあ
今日は川から与えられた獲物にも感謝、感謝！
Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(4)
│アユ
この記事へのコメント
うまそ～ ；；；
これ庭でやったの？ ブロック、レンガで枠を作って炭火でアユの塩焼き、沖づけの丸焼き；；；；
こんなん最高やん！ たまらんね～；；；；
日本酒5合！ いけるね～
これ庭でやったの？ ブロック、レンガで枠を作って炭火でアユの塩焼き、沖づけの丸焼き；；；；
こんなん最高やん！ たまらんね～；；；；
日本酒5合！ いけるね～
Posted by MOMO爺 at 2016年06月12日 10:33
MOMO爺様、こんにちは～
トト庵常設、屋外焼場にて炭を使わず
薪を燃やし、熾き火にしてからが焼き担当の出番
どうやって寝床に就いたのか？？？
覚えていない・・・
トト庵常設、屋外焼場にて炭を使わず
薪を燃やし、熾き火にしてからが焼き担当の出番
どうやって寝床に就いたのか？？？
覚えていない・・・
Posted by フィッシャーマントト
at 2016年06月12日 12:15
at 2016年06月12日 12:15うちも子供達が食べたがったので、昨日焼きました〜
川魚もホント美味しいですよね〜
自分も昨日は、家呑みなのに二日酔い…
まだ家でグダグダ寝てます…（笑）
川魚もホント美味しいですよね〜
自分も昨日は、家呑みなのに二日酔い…
まだ家でグダグダ寝てます…（笑）
Posted by マロ at 2016年06月12日 14:34
マロさま、昨日鮎焼いたんですか？
気が合いますねー
鮎の焼き汁が滴り落ちてボワッと火と煙が立ち上がり
燻されて旨味倍増！堪りませんナ～
家ならなお更、気も緩んで呑んじゃいます
気が合いますねー
鮎の焼き汁が滴り落ちてボワッと火と煙が立ち上がり
燻されて旨味倍増！堪りませんナ～
家ならなお更、気も緩んで呑んじゃいます
Posted by フィッシャーマントト at 2016年06月12日 17:25
at 2016年06月12日 17:25
