2015年08月15日

及源 ダッジオーブン

手に入れた 『 及源 キッチンダッジオーブン 』 ご他聞にもれず
大事に梱包してお蔵入り・・・
なんてことはありません
しっかり使っています


私以外の家人は揃って女将の実家へと里帰りしており
昨夜も一人飯



ニンニク・タマネギをオリーブオイルで炒め
さっと洗った米を1合入れてバターを加えて更に炒める





この長めの取っ手スリットがただ単に小洒落たデザイン
ではないことに気が付いた




炒める作業において火加減にもよるが取っ手の先端は
それほど熱くはならず、素手で掴める程度

不意に触っても火傷には至らないだろう
とても良い工夫がなされていたのである




数分炒めた後、具材を加えて強火にしながら軽く
混ぜてブイヨンまたはチキンスープなど50ccを注ぎ
きっちりとした重い蓋で封印



中火で沸騰してから2~3分加熱ののち、庭のハーブを
散らし、弱火にして更に5分加熱して火を止める
火を止めたコンロの上でそのまま7分ほど放置




昨日はチキンスープを使ったシーフード系パエリア
この一品で飲めるし、空きっ腹も充たされるのである





ほぼアサリだけのあっさりアサリパエリア



この一品もかなりいける



材料の刻みからありつけるまで50分ほどで出来る
家の電気釜で白米を炊くだけで70分はありえない!
高い買い物をしたのだから、使い倒さなくては!!


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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(4)報道・スポーツ・生活・食
この記事へのコメント
シャレてますね~  

これ毎回色々ネタ変えて楽しめそうですなー!

 美味しいでしょうね~;;;;

  
Posted by MOMO at 2015年08月16日 09:26
MOMOさん、こんちはぁ!

しょうがないなぁ~
MOMOさんがどうしてもって言うのなら特別に
このオーブン、参諭吉様でお譲りしましょう
内緒っ!他言は無用ですよ!
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2015年08月16日 12:14
私の記憶が確ならー・・・・・

 これは、あの南部鉄のすごくいい物を店のおじさんに難癖つけて壱野口でお釣りまで取ってきたあの 高価な品物だよね♪
Posted by MOMO at 2015年08月16日 18:03
ばれちゃぁ~しょーがねぇ~

ここは間を取って
壱諭吉様 五野口殿 壱桐
でお手打ちですなぁ^^/  わっはっは~!
勿論!送料は別途申し請け致します
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2015年08月16日 18:45
 
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