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2014年11月13日

11/12【おしながき】

『打率2割では来シーズン使い物にならない・・・』
今回もそんな言葉が飛び出しそうになる貧果な仕入れ

同船された周りの方は数を伸ばして満足な笑顔で帰って
いかれたようです
元々、ヒラメは坊主覚悟の釣りではありますが、アタリが
多かっただけに今後の課題も沢山見えた、そんな有意義な
仕入れと言ってよいのかも知れません


                                亭主


=======  【おしながき】 ========


仕入れは2枚の中平目、平目尽くしと申しますか
平目しかございません


【強 肴】
平目 珍味三昧

11/12【おしながき】



真子 汐茹

11/12【おしながき】



縁側 肝醤油和

11/12【おしながき】



胃袋 湯通しぽん酢 

11/12【おしながき】





【御 造】
平目大皿

11/12【おしながき】



奥から 薄造り

11/12【おしながき】



手前 昆布〆

11/12【おしながき】



縁側には 縁側

11/12【おしながき】





【御食事】

平目 粗出し茶漬

11/12【おしながき】

粗から出る濃厚ながら上品な出し汁はそのままで、一段上の
吸物になりますが平目の身がふんだんに乗った茶漬も絶品





とても体に良い物を摂った満足感が沸いてきます
豊かな大山沖の海から与えられた獲物に感謝、感謝!


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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(2)ヒラメ
この記事へのコメント
記事に気づくのが遅くなり申した! かたじけない

いつもこまめに、すごいわー♪ お見事!

ボク、最近漁師盛り、ドッカーン!です、

  9回当たり3回ぬけでした♪

         1月には大型が出るかなー?
Posted by MOMO at 2014年11月13日 13:24
MOMOさん、打率6割6分6厘、流石です

ヒラメ自体の味はまだまだで、昆布〆が圧勝!
この分ですと寒平目の頃には大山沖の平目密度が
めちゃ薄になりそう、困ったものです

さぁ、帰って今晩も昆布〆で一杯やりますか~
MOMOさん家も今日から頂けますねー
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2014年11月13日 18:45
 
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