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2014年06月12日

6/10【おしながき】

仕入れ人、相当な重症です

ここまで酷い仕入れが続いたことは私の記憶に
ございません
何か得体の知れないものが仕入れ人に
とり憑いているのかも知れません


寒気がします・・・
 御祓い に行かせましょう



                          亭主


=======  【おしながき】 ========





【御 造】
大山沖 水無月盛り 
伊佐木 真鯵




大山沖 水無月盛り
これに宗田鰹が加われば、季節は初夏






伊佐木 背身








伊佐木 腹身







真鯵







【揚 物】
真鯵 骨煎餅








【焼 物】
伊佐木 汐焼






 
『もう少しつまむ物、何か出来ん~?』 

『伊佐木の真子(卵)しかありませんが、煮ます?焼きですか?』 


乗っ込み寸前!抱卵度は90%を超えているかも知れません


『何でもいいから出してよ』 

『仕入れの腕が悪いんで、このお代は勉強させて戴きます』 


【煮 物】
伊佐木 真子煮







今年もやってきた脂乗り抜群、旬の伊佐木・鯵
大山沖の
海から与えられた獲物に感謝、感謝!


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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(8)アジイサキ
この記事へのコメント
天才♪
全くで酷い仕入れを感じさせません。
う~~~まそ~う!
なんちゅうっすか、こう~
爆釣じゃない分、
料理に魂がこもってるっていうか
それゆえにすばらしい料理が
出来上がるのではないでしょうか。
素晴らしいです。^^
Posted by ピカイチ北村ピカイチ北村 at 2014年06月12日 18:05
いつも素晴らしい料理♪

材料が少ないと余計にきれいになりますね、失敗できないので・・・

お祓い・・・う~ん ートトさんだで安くしておきますよー!

    お札もセットで6諭吉で・・・・・
Posted by MOMO at 2014年06月12日 18:10
お祓い、親父に頼んでみます?
毎月 してもらってますが どうやら 釣り以外しか効果が無いみたいですけど(爆)。
Posted by むらちゃん at 2014年06月12日 20:03
ピカイチ北村さま、こんばんは~

ありがとうございます・・・って喜んで良いのやら?
爆って爆って、
『もう魚の顔が見たくない』
くらいに思えるまで、とにかく魚信に飢えています
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2014年06月12日 22:28
MOMOさん、ありがとうございます

失敗しないように慎重に、慎重に・・・www
ってこともありませんが
すぐに素材が無くなっちゃいました
包丁が泣いています
『最近、暇過ぎヤネー』って
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2014年06月12日 22:29
むらちゃんさん、お疲れ様でした

ここは即効性のエグい御祓いを、しかも釣果上昇限定で
親父様に、お願いしたいところです
なんでしたら裏世界の『脱法御祓い』でも構いません
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2014年06月12日 22:30
今年は、どうも魚の喰いが悪いですね!
反応あるのに、口を使わない事が多過ぎます。
困ったものです^^;
Posted by まこべまこべ at 2014年06月14日 23:14
まこべサン、おはようございます
返コメ遅れて申し訳ありません

『反応は出てます・・・』
だとか
『今日一番の反応です!・・・』
だとかでテンションは揚がるものの
竿に反応出ず、結果激沈でした
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2014年06月16日 07:48
 
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