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2013年08月06日

8/4【おしながき】

うちの下手な仕入れ人が日本海くんだりまで行って徹夜で
仕入れをしてもクーラーの底が見えていますが
この仕入れ人はいつもクーラーのふたが閉まらず・・・

うちの仕入人がこんな凄腕仕入人だったなら魚の心配は
しなくてもよろしいのですが




仕入れ仲間のまこべサンから太刀魚が届きました
いつもありがとうございます

                          亭主


=======  【おしながき】 ========


まさに旬の抱卵物

  




【煮 物】
真子煮付

  



【焼 物】
塩焼
上に乗ってるのは御造りでそいだハラス

  



【御 造】
炙り
脇の杯には、肝湯通しポン酢仕立






徹夜釣行のあと早速、太刀の配達ありがとうございます
満タンのクーラーは私の目には毒でしたが・・・

仕入れ仲間のまこべサン
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝!



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Posted by フィッシャーマントト at 09:00│Comments(2)タチウオ
この記事へのコメント
トト庵で調理されて、太刀魚も喜んでいますよー♪ ^^;

金洲方面では、カツヲも釣れ出したみたいですし、
太刀デビューか金洲で、是非ご一緒しましょう♪
Posted by まこべ at 2013年08月07日 02:43
まこべサン、おはようございます
風のうわさによると、あつサンに待望のお孫さんが
出来たみたい
先、越されちゃいましたねー

頂いた太刀魚、連夜でお刺身・塩焼きと堪能
昨夜までで完食しました
ありがとうございます

今週はさっぱり系だったので、来週は脂の乗った
カンパチやシマアジなんかを^^お願いします
Posted by フィッシャーマントトフィッシャーマントト at 2013年08月07日 06:20
 
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