2013年06月02日

イワシ

今週末も仕入れに行けず、仕事帰りに
魚屋さんで目の保養


良さげな鰯を見つけて購入



期待を裏切らない脂の乗りでした



【おしながき】はトト庵名物の
月見鰯



すりおろした薬味はショウガとニンニク
仕上げに卵黄を乗せ醤油をたらして出来上がり


ビールが旨いわ!

  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(4)イワシ