2012年12月19日

12/17【おしながき】

仕入れ中盤まで外道さえも喰わない状況の中、艶やかな
メタリックに輝く魚体を想いつつ、反面で仕入れ人の
顔色が次第に蒼ざめていったに違いありません

後半何とか最低限の仕入れに達した様子で、相も変わらず
綱渡りの危うい仕入れ人にひやひやです





それにしてもこのグラデーション、惚れ惚れしちゃいます


                           亭主


=======  【おしながき】 ========


【焼き物】
赤鯥塩焼  





【炙り物】
赤鯥炙り 脂滴る身を塩で頂きます





【煮 物】
赤鯥





【吸い物】
赤鯥の粗、どんこ




数は先回と同じでしたが、型は少々落ちてしまいました
それでも期待を裏切らない特別の獲物

大寿丸船頭さん
そして、海から与えられた獲物に感謝、感謝!  


Posted by フィッシャーマントト at 09:00Comments(10)アカムツ(ノドグロ)