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2010年04月06日
真鯵【おしながき】
何を釣ろうか迷いましたが、『ライトにアジ狙いで・・・』
なんて軽~く考えての仕入れ、出だしは最低で少々
焦りました。
時合にも巡りあえたようで、何とか満足出来る仕入れと
なったことは、やはり船頭さんと海に感謝です。
丁度、ホームパーティがあって【出張トト庵】の料理
としてお出しすることが叶いました。
今後とも、トト庵をよろしくご贔屓くださるよう
お願い申し上げます。
亭主
======= 【おしながき】 ========
【強 肴】
真鯵 白子・真子
大きな3尾は早くも白子・真子を抱いていました。
真鯵 なめろう
鯵料理では一番人気、酒のあて・ご飯にのせて・茶漬けにも。
【お造り】
真鯵 刺身
【唐 揚】
真鯵他
そして、これは本日仕上りました
【干 物】
定番ですね~
今晩はこれで、お開き!
御後が宜しいようで・・・
海から与えられた獲物に感謝、感謝!
釣行評価表による自己採点は71点でした。
なんて軽~く考えての仕入れ、出だしは最低で少々
焦りました。
時合にも巡りあえたようで、何とか満足出来る仕入れと
なったことは、やはり船頭さんと海に感謝です。
丁度、ホームパーティがあって【出張トト庵】の料理
としてお出しすることが叶いました。
今後とも、トト庵をよろしくご贔屓くださるよう
お願い申し上げます。
亭主
======= 【おしながき】 ========
【強 肴】
真鯵 白子・真子
大きな3尾は早くも白子・真子を抱いていました。
真鯵 なめろう
鯵料理では一番人気、酒のあて・ご飯にのせて・茶漬けにも。
【お造り】
真鯵 刺身
【唐 揚】
真鯵他
そして、これは本日仕上りました
【干 物】
定番ですね~
今晩はこれで、お開き!
御後が宜しいようで・・・
海から与えられた獲物に感謝、感謝!
釣行評価表による自己採点は71点でした。